Home » Default »3 platos impresionantes que usted puede Totalmente Make

3 platos impresionantes que usted puede Totalmente Make

Advertisement

3 platos impresionantes que usted puede Totalmente Make


Si su idea de cocinar está azotando una caja de Orgánica y Natural Mac y queso de Annie, tenemos algunas de gravedad buenas noticias para usted: No hace falta ser un montón de tiempo y esfuerzo para hacer algo sano y delicioso que va a eliminar totalmente el calcetines. De hecho, eso es lo que Kelsey Nixon, estrella de la serie de Canal Cocina de Kelsey Essentials, es todo acerca de: ayudar a los cocineros caseros dominar recetas básicas y técnicas para que puedan a su comprensión de la cocina. (Ella compartió algunos consejos con nosotros sobre cómo aumentar su confianza cocina.)

Primer libro de cocina de Kelsey, Cocina Confianza, sale 11 de febrero, y está lleno de recetas divertidas que son bastante simples para principiantes (pero todavía muy sabroso!). Tuvimos la suerte de conseguir un adelanto. Aquí hay tres favoritos, uno para cada comida del día-usted quiere probar lo antes posible.

Al horno Huevos con tocino ahumado, espinacas y queso de cabra
Para 4 • Preparación 10 minutos • Cocine 30 minutos

El mejor tipo de receta es una que es tan simple, pero tontos a todos a pensar que usted ha estado trabajando en la cocina toda la mañana. Estos huevos horneados son sólo ese tipo de plato, y ya que se puede adaptar fácilmente para cualquier número de porciones (siempre y cuando tengas suficientes moldes), es una gran opción tanto para un acogedor desayuno para dos, o un brunch para muchos invitados. El sabor ahumado y salado del tocino infunde los huevos y las espinacas, que consigue salteado en la grasa. Con un toque de acidez de la mostaza, el vinagre, y queso de cabra y crema rebanadas de pan tostado para sacar el máximo provecho de la deliciosa goteo de yema esta receta va a satisfacer cualquier antojo desayuno.

3 platos impresionantes que usted puede Totalmente Make


Clarkson Potter

6 rebanadas de tocino ahumado Applewood-
6 oz de espinaca (4 tazas sueltos)
Vinagre de sidra de manzana 2 cucharaditas
1 cucharadita de mostaza de grano entero
La sal kosher y pimienta molida negro
4 huevos grandes
Queso de cabra 2 oz

1. Precaliente el horno a 400 ° F.
2. En una sartén grande a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté crujiente, de 8 a 9 minutos. Llévelo a un plato toalla forrado de papel. Una vez enfriado, se desmoronan.
3. Retirar y reserva todos menos 1 cucharada de la grasa de la sartén. Añadir las espinacas a la sartén y saltee a fuego medio hasta que se ablanden, durante 1-2 minutos. Agregue el vinagre y la mostaza y sazonar al gusto con sal y pimienta. Continuar saltear hasta que el líquido no se queda en la sartén, aproximadamente 2 minutos.
4. Uso de los goteos reservados, engrase ligeramente 4 (1 taza) moldes. Romper con cuidado un huevo en cada cazuela, con cuidado de no romper las yemas. Temporada cada huevo con pimienta. Divida la espinaca entre los moldes, y encima con el tocino desmenuzado.
5. Establecer los moldes en una bandeja para hornear. Hornee los huevos hasta que las claras estén y los yema aún se mueva, de 10 a 15 minutos.
6. Cubra cada huevo con queso de cabra, y servir caliente.