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5 maneras saludables para conseguir calabaza en su plan de comidas

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5 maneras saludables para conseguir calabaza en su plan de comidas

Calabazas

No es el fin de todo ser todo en cuanto a sabor, o incluso la nutrición, pero por alguna razón, es encontrar formas muy divertidas para consumir la calabaza! Aquí hay cinco maneras de obtener el sabor en su plan de comidas todos los días. Este alimento es bajo en grasa saturada, y muy baja en colesterol y sodio. Esto significa que es un gran aditivo alimentario para las personas con presión arterial alta o colesterol alto. Calabaza tiene un efecto anti-inflamatorio moderadamente alta. Esto significa que los contenidos de de ella no causan una respuesta inflamatoria en el estómago o en el tracto digestivo o en cualquier lugar en el cuerpo. Calabaza en realidad tiene un efecto contrario, reduciendo la inflamación existente en esas mismas áreas. Una gran razón para su efecto anti-inflamatorio es los altos niveles de antioxidantes como la vitamina E (alfa tocoferol) y ácido fólico. Un perfil nutricional completo se puede encontrar aquí.

1. calabaza tortitas de proteínas - Eso suena bien sólo decirlo.

Ingredientes:

1 taza de calabaza enlatada. (Asegúrese de que la calabaza es único ingrediente)

2 cucharadas de proteína de vainilla

1 taza de claras de huevo

Harina de coco 1/4 taza

1/4 de taza de leche de almendras sin azúcar

1 cucharadita de especias para pastel de calabaza

1/2 cucharadita de canela

4-6 cucharadas de stevia kal

Instrucciones:

Combine los ingredientes en un procesador de alimentos y cocinar en una sartén con un poco de aceite de coco. Temperatura media baja.

2. vainilla, la calabaza y el batido de plátano - ideal para un tentempié entre comidas o después del entrenamiento bebida de recuperación ..

1-2 cucharadas de polvo de proteína de vainilla (chocolate también podría ser utilizado)

1-2 plátanos enteros

1 / 4-1 / 2 lata de puré de calabaza, o utilizar trozos de calabaza reales adquiridos en Whole Foods.

1 cucharadita de canela

Añadir suficiente leche de almendras por lo que es más alto que otros ingredientes combinados en la licuadora. Mezcle hasta que suavidad deseada. Añadir menos leche para un batido más espeso. Gran post-entrenamiento o si se encuentra en entre las comidas que buscan sacarlo del apuro.

3. Sopa de la calabaza - Sorprendentemente bueno. Hay muchas variaciones, ésta es rápida y fácil.

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva

1 cebolla picada

2 libras de carne de calabaza picada

1 zanahoria

3 ramitas de romero fresco

4 tazas de caldo de pollo o de verduras

3 hojas de laurel

1 taza de leche descremada en polvo

Instrucciones:

En una olla calentar el aceite de oliva grande y suavemente cocine la cebolla sin que se dore, durante 3-4 minutos. Agregue la calabaza, la zanahoria y el romero y cocine, revolviendo durante 2-3 minutos. Agregue el caldo y las hojas de laurel. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 12-15 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Retire cualquier tallos de romero y hojas de laurel. Coloque 1/3 de la sopa en una licuadora con un tercio de la leche desnatada en polvo y puré. Vierta la mezcla en un tazón grande. Repita con la sopa y la leche en polvo restante y verter de nuevo en una cacerola, calentar y servir a través. Use caldo de verduras para la opción de usar vegetariana.

4. Romero calabaza hummus - Hungry todavía?

Ingredientes:

1 lata (15 onzas) de garbanzos

1/2 taza de puré de calabaza

1 diente de ajo

1 cucharada de romero picado

Comino 1/2 cucharadita

jugo de medio limón

Aceite de oliva virgen extra de 5 cucharadas (más para un resultado más cremoso suave)

sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

En un procesador de alimentos combinar todos los ingredientes excepto el aceite de oliva y el pulso hasta picado en trozos grandes. Poco a poco agregue el aceite de oliva en pequeños incrementos hasta hummus se desea consistencia. Sirva con chips de pita y palitos de zanahoria.

5. calabaza pavo de chile - no puede sonar como tantilizing como los demás, pero es muy bueno.

Ingredientes:

Aceite de oliva virgen 1 cucharada adicional

1 cebolla picada

1/2 taza de pimiento verde picado

1/2 taza de pimiento amarillo picado

1 diente de ajo picado

1 libra de pavo molida

1 (14,5 onzas) de tomates en cubos

2 tazas de puré de calabaza

1 1/2 cucharadas de chile en polvo

1/2 cucharadita de pimienta negro

De sal 1 pizca

1/2 taza de queso rallado

1/2 taza de crema agria baja en grasa

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio, saltear la cebolla, el pimiento verde y el amarillo, y el ajo hasta que estén tiernos. Incorporar el pavo y cocine hasta uniformemente el castaño. Escurrir y mezclar con los tomates y la calabaza. Sazone con chile en polvo, la sal y la pimienta. Reduce el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento 20 minutos. Servir cubierto con bajo contenido de grasa de crema agria y queso rallado.