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6 Los granos enteros que deben incluir en su dieta holística.

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6 Los granos enteros que deben incluir en su dieta holística.

La avena Mighty

Alguna vez se preguntó lo que hace que un grano entero tan especial? Un grano entero tiene tres partes: el germen, el endospermo y el salvado. El germen es el embrión o la parte reproductiva que germina a crecer en una planta. El endospermo es el tejido en el interior que rodea el embrión y proporciona la nutrición como almidón, aceite o proteína. El salvado es la capa dura exterior rica en fibra, proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales, pero también contiene ácido fítico, que impide la absorción de nutrientes. El remojo granos enteros crudos en agua ayuda a eliminar el ácido fítico y crea nutrientes biodisponibles para absorber. Aquí están seis granos enteros únicos que están seguros de añadir un ponche nutritivo a su dieta holística!



6 Los granos enteros que deben incluir en su dieta holística.

The Mighty avena Julie A. Cerrato

La avena Mighty

La avena Poderoso. Harina de avena ha sido largo alabado por sus propiedades para reducir el colesterol. Más específicamente, β-glucano de avena, una fibra dietética soluble que se encuentra en las paredes celulares del endospermo de avena, disminuye la lipoproteína de baja densidad (LDL) colesterol. También se ha encontrado para estimular el sistema inmune e inhibir tumores. Recientemente, los estudios han señalado que la capacidad potencial de avena para bajar la presión arterial y reducir las enfermedades del corazón. Nutrientes sabios, la avena contiene más de 20 polifenoles únicas llamadas avenantramidas, poderosos antioxidantes que combaten el daño del ADN por los radicales libres. La fibra soluble en la avena también se ha demostrado para ayudar a controlar la glucemia y puede ofrecer cierta protección contra el desarrollo de la diabetes tipo 2.




6 Los granos enteros que deben incluir en su dieta holística.

El trigo integral Wonder Juli

Wonder trigo entero

Wonder trigo integral. Aunque el gluten es a menudo retratado como el culpable de varios trastornos digestivos,, granos integrales no refinados tienen mucho que ofrecer para la protección de la salud cardiovascular y gastrointestinal. Un estudio granos conjunto, basada en datos de más de 75, 000 participantes mostró un 30-40% menor riesgo de accidente cerebrovascular en los participantes que comieron el equivalente de dos a tres rebanadas de pan de grano entero cada día. Los granos enteros también son excelentes para la salud del colon y pueden ayudar a las personas a mantener un peso saludable. El trigo integral Recientemente se ha demostrado para reducir el riesgo de diabetes tipo 2 por 21-30% y el riesgo de enfermedad cardiaca en un 25-28%. También puede mejorar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedad inflamatoria. Tal vez un beneficio menos conocido de los granos de trigo integral es su potencial para tener un efecto protector contra el asma, como se muestra en un estudio epidemiológico holandés con 598 niños.




6 Los granos enteros que deben incluir en su dieta holística.


Granos de energía Julie A. Cerrato

Granos de energía

Granos de energía. El amaranto es un pseudo-cereales lleno de nutrientes de granos enteros. Embalado con un 14% de proteína, el amaranto reduce el colesterol y beneficia al corazón. También contiene lisina, un aminoácido que ayuda a la piel, los huesos y el desarrollo tendón. La quinua vez discreta grano sudamericano se está convirtiendo rápidamente en un elemento básico en las dietas holísticas. Quiona es una proteína completa que contiene todos los 20 aminoácidos esenciales. Está lleno de 14% de proteínas y 21% de fibra. La fibra anti-inflamatoria en la quinua ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre y es tan nutritiva que la NASA ha propuesto la quinua como un alimento ideal para los vuelos espaciales de larga duración.




6 Los granos enteros que deben incluir en su dieta holística.

Rockin 'Arroz Julie A. Cerrato

Arroz Rockin '

Arroz Rockin '. Arroz integral está haciendo una reaparición nutritiva con su alto contenido en fibra y vitaminas y minerales que excedan los niveles en el arroz refinado o blanco. Más específicamente, vitaminas del grupo B en el arroz integral ayudan al cuerpo a convertir la glucosa en energía, puede reducir el colesterol y ayudar a formar los glóbulos rojos. El zinc, manganeso y ácidos aminoácidos encontrados en el arroz integral también se han asociado con la mejora de volumen de esperma para la salud de los hombres. Y, como una rica fuente de magnesio (21% DV / copa), se cree que el arroz integral para disminuir la severidad de las migrañas. De grano largo y arroz integral también tiene un índice glucémico moderado (GI = 50) y pueden ser más saludable para los diabéticos que el arroz blanco procesado.




6 Los granos enteros que deben incluir en su dieta holística.

Brawny Cebada Julie A. Cerrato

Brawny Cebada

Brawny Cebada. Al menos ocho estudios han demostrado que la cebada disminuye el colesterol total, lipoproteína de baja densidad (LDL) y triglicéridos. La cebada contiene más proteínas que la mayoría de otros granos enteros como el maíz, el arroz integral, mijo, sorgo y centeno. La cebada se cree que ayuda a reducir la grasa visceral y la circunferencia de la cintura en los estudios de la dieta. También es compatible con los movimientos de colon sanos desde su fibra soluble se une el agua y actúa como un agente de carga. Al igual que otros granos enteros, cebada se ha demostrado que la presión arterial.