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Aquí viene el sol (para una granja de Tejas soporte)

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Aquí viene el sol (para una granja de Tejas soporte)

Carol Ann Sayle

Este año, un día soleado mercado ha sido una cosa rara. Durante los meses de invierno que hemos visto poco de sol en general, y por alguna razón, contra toda lógica, los días de mercado son generalmente nubló, con lluvia o de sus resultados: charcos enormes que nuestros visitantes tienen que saltar por encima o arrastrarse en el bambú de eludir. Si arrancado correctamente, pueden remar a través del agua para alcanzar el soporte de la granja. (Los niños felices utilizan este método.)

Pero un sábado reciente salió el sol, y con él muchos clientes. Todo el mundo llevaba sonrisas y gallinas mascotas Boots.The barro, tía Tootie y Harriet, eran felices también, como un tipo compañero se agachó a su nivel para compartir su croissant con ellos.

Las plantas necesitan sol para crecer, y pasamos tiempo en el mercado que explica por qué nuestros racimos de kale y berzas tenían tales tallos cortos, y por qué nuestra romana apareció "piernas largas". Todo era todavía delicioso y nutritivo, por supuesto, pero tuvimos que bajar nuestros precios-a pesar de que el día antes de cosechadoras tuvieron que vadear a través de caminos llenos de agua, recogiendo en la lluvia. Para compensar los verdes enanos, tuvimos que añadir más tallos con hojas a los racimos. Fría? Sí, por supuesto que estaba fría.

Pero nuestros clientes entienden: Compraron lo que teníamos y nos alegramos por ello. Una buena comunidad es así.

Deben tener fe, al igual que nosotros, que la primavera finalmente llegado, las nubes se despejarán, nos da el sol y el calor, y las próximas cosechas serán sanas y vigorosas. Apoyan sus agricultores durante todo el año, ya sea los racimos son pequeños o grandes. Debido a los éxitos de los cultivos anteriores, también sucede que nos han votado "Mejor Granja / Mejor agricultores" por tercer año en las Comunidades comestibles '"Premios locales héroe." Su apoyo ha demostrado que "héroes locales" es una frase que describe nuestros clientes, también.