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Ben & Jerry eliminará organismos genéticamente modificados de su helado

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Ben & Jerry eliminará organismos genéticamente modificados de su helado


El fabricante de helados afirma que ya está cerca del 80 por ciento libre de organismos modificados genéticamente.

El fabricante de helados Ben & Jerry ha estado en la luz del punto últimamente. La compañía, que fue fundada en 1978 dice que está eliminando organismos modificados genéticamente de su lista de ingredientes. La primera pregunta es ¿qué organismos genéticamente modificados?

Ben & Jerry eliminará organismos genéticamente modificados de su helado

Ben & Jerry

La definición de los organismos modificados genéticamente: La ingeniería genética es el nombre de ciertos métodos que los científicos usan para introducir nuevos rasgos o características de un organismo. Por ejemplo, las plantas pueden ser diseñados genéticamente para producir características para mejorar el crecimiento o el perfil nutricional de los cultivos de alimentos. Aunque estas técnicas se refiere a veces como "modificación genética", la FDA considera "ingeniería genética" para ser el término más preciso.

Ben & Jerry indica lo siguiente acerca de la eliminación de organismos modificados genéticamente:

"Nuestro objetivo es hacerlo a finales de 2013, pero todavía se esta haciendo la conversión en 2014", dijo la compañía. "Mientras que la mayoría de nuestros ingredientes son de origen ya no OGM, decidimos aprovechar esta oportunidad para también fuente de cualquier ingrediente que puede ser de Comercio Justo certificado como tal. Nuestro objetivo es que todos nuestros sabores a Fairtrade certificados y proceden con la no-OGM ingredientes para el final del año ".

Ben & Jerry estados que en aproximadamente 80 sabores de helado hay posiblemente 40 ingredientes en una sola toma flavor-- quitando ingredientes modificados una tarea complicada.

El 24 de mayo, Ben & Jerry mencionan su leal historia de apoyo a las explotaciones familiares indicando lo siguiente "preocupa que el aumento de los cultivos de OGM se produce a expensas de las pequeñas explotaciones, que creemos que es una especie más sostenible de la agricultura."

Ben & Jerry información proporcionada sobre los productos en los estantes de la tienda de comestibles que contienen uno o más ingredientes genéticamente modificados. La compañía está en apoyo de defensores del medio ambiente que se convierten en empresas demandantes transparente sobre si sus productos contienen OGM.

Ben & Jerry también afirma: "Apoyamos los que piden transparencia y el derecho de los consumidores a conocer y apoyar el empuje para el etiquetado obligatorio", dijo la compañía. "Debemos todos tienen la libertad de elegir si queremos o no comer alimentos que han sido genéticamente modificada. Creemos que esto es un derecho fundamental."

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