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Bien por ti comida de la semana: el hinojo

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Bien por ti comida de la semana: el hinojo

Hinojo está llena de beneficios nutricionales

El hinojo es la buena para usted comida de la semana. Ita ™ € s uno de esos alimentos que usted ama u odia, o que incluso podría tener miedo de ella. Pero ™ thereâ € s no hay necesidad de ser intimidado. Hinojo da un sabor maravilloso a los alimentos con unos beneficios de salud agradables, también.

Esta bombilla versátil puede ser servido crudo o cocido y tiene un sabor único, regaliz. De hecho, se refiere a veces como anís. El verde blanco, o, a veces pálida, bulbo parece un manojo de apio en la forma en que los tallos están agrupados juntos. La parte superior se compone de hojas verdes plumosas. Incluso las semillas y flores de hinojo son comestibles, lo que es útil en una variedad de recetas. Ita € ™ sa relativa de eneldo y perejil, así como las zanahorias. Y ita ™ € s en la temporada de otoño a principios de primavera, por lo Nowa buen momento ™ € sa para tratar algunos. Youâ € ™ ll encontrar en WinCo esta semana por $ 3.48 la libra. Eso puede parecer caro, pero si tenemos en cuenta que se puede utilizar todas las partes de hinojo, ita € ™ s realmente un muy buen valor. No tallos u hojas o pozos para descartar hace que sea una buena compra.

Una taza de hinojo en rodajas tiene sólo 26 calorías, y es € ™ ll obtener la vitamina C, fibra, potasio, ácido fólico, magnesio, calcio, cobre, hierro, e incluso un poco de vitamina B3. El hinojo también contiene flavonoides como la quercetina, que es el ingrediente antioxidante clave en FRS, una bebida energética natural, promovido por Lance Armstrong, que se puede ver en las tiendas GNC. La quercetina también se encuentra en alimentos como las manzanas rojas, uvas, arándanos, cebollas, té negro y verde, y el brócoli. Se ha demostrado que aumenta el gasto de energía en ratas, en un corto período de tiempo. El juryâ € ™ s todavía fuera de su efecto sobre el gasto de energía en los seres humanos, pero la conclusión es que el consumo de una amplia variedad de frutas y verduras, como el hinojo, wonâ € ™ t hacer daño.

La textura crujiente y dulce sabor del hinojo hacen para una adición interesante a varios platos. Pruébalo en rodajas en una ensalada. Es especialmente sabrosa combinada con gajos de naranja o toronja. Ita € ™ s también es maravilloso emparejado con pescado a la parrilla, como el salmón o el pargo rojo, o cerdo asado. Mezcle con repollo en rodajas de un repollo único. Pruébalo en sopas y guisos, o incluso en un sándwich. Para más recetas de hinojo, haga clic en este enlace.

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¿Disfruta del hinojo?

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