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Brote de listeriosis atado al helado Blue Bell: CDC

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Brote de listeriosis atado al helado Blue Bell: CDC

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades advierte a los consumidores no comer Blue Bell helado fabricado en Broken Arrow de la compañía, las instalaciones de producción Oklahama debido a un brote de listeriosis vinculado al proceso de fabricación. Para evitar estos productos, no comer helado Blue Bell en un paquete con las letras O, P, Q, R, S, T o la lista de la "fecha de código" en la parte inferior del empaque del producto.

La listeriosis es una infección potencialmente mortal que se produce después de comer alimentos que contienen una bacteria llamada Listeria monocytogenes. Las personas que están en mayor riesgo de contraer listeriosis son las mujeres embarazadas, adultos mayores de 65 años y las personas con sistemas inmunológicos debilitados.

El brote de listeriosis se inició en cinco personas que fueron hospitalizadas todos en el mismo hospital de Kansas por problemas ajenos. Tres de ellos murieron. Cuatro habían consumido batidos hechos con Blue Bell helado llamado "Paletas", mientras hospitalizado. Las pruebas genéticas de las cepas de Listeria en los productos de ellas vinculada a los pacientes. Ocurrieron retiros del mercado de los productos.

Otro producto, Blue Bell marca de tres oz copas de helado de una sola porción, se recogieron tanto del hospital de Kansas, donde se produjo el brote y en las instalaciones de producción Oklahama de la compañía.

Otros casos de listeriosis que se produjeron en seis pacientes 2010-2014 son sospechosos de estar relacionados con las copas de helado Blue Bell también.

En una declaración del consumidor en el sitio advertencia CDC, Blue Bell afirma que las operaciones regulares "serán suspendidos para que nuestro equipo de consultores expertos pueden llevar a cabo un examen cuidadoso y completo para determinar la causa exacta de la contaminación." La compañía está trabajando con la Food and Drug Administration. Una vez que se complete la investigación y mejoras hecha, la planta con retorno a la operación, según el comunicado.