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Buenas noticias para los amantes de Carb tratando de perder peso

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Buenas noticias para los amantes de Carb tratando de perder peso


Seguir una dieta vegana es el camino más seguro a la pérdida de peso, incluso si esa dieta es rica en hidratos de carbono, según un nuevo estudio publicado en el International Journal of Applied and Nutritional Ciencias Básicas.

Para examinar cómo diferentes dietas apilar uno contra el otro, los investigadores de la Universidad de Carolina del Sur siguieron 50 participantes que fueron asignados al azar a una de las cinco dietas que cayeron a lo largo del espectro alimenticio vegano, pescetarian, vegetariana, semi-vegetariana (omnívoro, pero comer muy poca carne), y lleno de salida omnívora. Después de seis meses, los participantes que habían estado siguiendo una dieta vegana perdieron más peso que todos los demás en un promedio de 4,3 por ciento, o 16,5 libras.

Y conseguir esto: Los participantes que comieron una dieta vegana consiguieron alrededor del 55 por ciento de sus calorías de los carbohidratos, mientras que el resto tiene 50 por ciento o menos de sus calorías de los carbohidratos.

Eso es debido a que se estaban llenando en los carbohidratos adecuados, explica el autor del estudio Brie Turner-McGrievy, Ph.D., RD, profesor asistente en el Departamento de Promoción de la Salud, Educación y Comportamiento de la Universidad de Carolina del Sur Arnold School of Public Salud.

"Centrándose en carbohidratos que son bajos en el índice glucémico [una medida de la fuerza con un alimento afecta el nivel de azúcar en la sangre] puede ayudar a evitar que su azúcar en la sangre de adición y luego rápidamente estrellarse", dice Turner-McGrievy. "Ese accidente rápida que conduce a tener hambre de nuevo muy rápidamente. Si usted come carbohidratos de IG bajo, el nivel de azúcar en la sangre permanece más estable durante un período de tiempo más largo. "También señala que las dietas veganas tienden a ser más bajos en grasa y calorías que los que contienen carne y otros productos animales.

Independientemente de si su dieta es vegetariana, sin embargo, es importante integrar carbohidratos saludables llenos de fibra en su arsenal para bajar de peso. "Cuando evitamos carbohidratos, a menudo nos evitamos los alimentos -como realmente saludables frutas, frijoles y granos enteros", dice. "Es importante saber la diferencia entre los carbohidratos y el índice glucémico puede ayudar a la gente con eso." Con ese fin , leer esta gráfica fácil de entender de la Escuela de Medicina de Harvard que enumera las puntuaciones del índice glucémico para más de 100 alimentos comunes. (Cualquier cosa de 55 o inferior es generalmente considerado un alimento de IG bajo, mientras tanto 70 o más se considera un alto alimentos GI, según la Clínica Mayo. Cuanto menor sea la calificación, menor que afecta el nivel de azúcar en la sangre.)

Y, mientras estás en ello, usted debe comprobar nuestra lista práctico-excelente de los mejores carbohidratos para bajar de peso.