Home » Default »Caviar vegano, por la alta cocina tiene un sabor sin culpa

Caviar vegano, por la alta cocina tiene un sabor sin culpa

Advertisement

Caviar vegano, por la alta cocina tiene un sabor sin culpa

¿Te comer huevos de esta criatura? O los huevos de peces? Ewww!

Es increíble cómo muchas personas desembolsar mucho dinero para un pequeño tarro de huevos de peces babosos (o incluso caracol huevos escargot puede sonar más elegante, pero todavía se arrastra en el suelo y deja limo) que haría que el resto de nosotros amordazar al pensarlo. El precio solo en caviar es suficiente para alimentar a un pueblo del Tercer Mundo durante una semana, pero los grandes jugadores lo extendió sobre una tostada como las personas con rentas más bajas propagación de mantequilla de maní. Piense en esto: los huevos de peces. Ni siquiera cocinado pescado, sólo sus puestas.

La parte más triste de esto es que no sólo los conocedores de caviar están poniendo mugre cuestionable en sus estómagos, es el hecho de que el esturión, el pez utiliza sobre todo para este llamado manjar son una especie en peligro de extinción. Esturiones beluga, en particular, son tan en riesgo de que en 2005 la importación de este tipo específico de caviar fue prohibido por los EE.UU. Servicio de Pesca y Vida Silvestre. Por desgracia, la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies en Peligro de que también había promulgado una prohibición en 2006 sobre el comercio con varias naciones de caviar de esturión levantó parcialmente la prohibición de que el año siguiente.

Aquellos que deseen abstenerse de las huevas de esturión o de otros peces o caracoles tienen una opción, sin embargo. Hay una variedad de variedades veganas de esta delicia, con ninguna criatura viviente de haber sido utilizado o sus especies en peligro de ningún tipo. El uso de la soja, algas, tapioca o varias frutas o verduras, este producto ha sido de alrededor de unos años, pero todavía tiene que hacerse un nombre por sí mismo en el mercado de los gastonomes. Quizás es tiempo veganos y los que se preocupan por las criaturas acuáticas y el medio ambiente debe dar un paso adelante y buscar la versión de daño libre de caviar.

Royal Caviar, Inc. se originó en la ciudad de Glendale, California hace algunos años, siendo la primera en producir un sustituto natural para el caviar. Ahora se encuentra en los Países Bajos, donde la tecnología patentada de la empresa crea un alimento único para aquellos con gustos juego. Visite el sitio web para aprender más sobre esta compañía: http://www.royalsoycaviar.com/aboutus.html.

Para aquellos que prefieren comprar en persona en lugar de en línea, no es Beverly Hills Caviar, ubicado convenientemente en Westfield Topanga Mall at 6600 Topanga Canyon Blvd. en Canoga Park. Puede, por supuesto, todavía echa un vistazo a su página web en http://www.beverlyhillscaviar.com/locations.html y el orden desde la comodidad de su casa si lo desea. Sus ofertas veganas son una fracción del precio del tipo de huevas, por no hablar de que viene sin el colesterol, el impacto sobre el medio ambiente y la culpa al comer futura generación de otra especie.

¿Prefiere tratar de hacer su propio caviar vegano? Varias recetas en línea están disponibles; algunos alginato uso, algunos utilizan derivados de soja solamente, otros tienen aún más tipos para elegir. Prueba con estos:

http://gourmetfood.about.com/od/appetizersandsoups1/r/eggplantcaviar.htm

http://www.yummly.com/recipes/vegetarian-caviar

http://austingastronome.blogspot.com/2008/04/tapioca-faux-caviar.html

http://austingastronome.blogspot.com/2008/04/tapioca-faux-caviar.html

El tipo de soya en realidad tiene sabor notable la cosa real y no hace falta decir, el precio no se acerca al nivel astronómico de huevas. Lo mejor de todo, no hay futuro especie está en peligro por la sociedad hedonista que no se preocupa por el medio ambiente.