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¿Cómo sus hijos a prepararse bocadillos como galletas hechas sin azúcar de mesa añadido?

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¿Cómo sus hijos a prepararse bocadillos como galletas hechas sin azúcar de mesa añadido?


Tracy Gallagher te enseña cómo planificar una fiesta de cocina para niños, un partido que permite a los niños experimentar con la cocina.

Puede hornear o deshidratar las galletas hechas de pequeñas cantidades de semillas de chía, semillas de sésamo, semillas de calabaza, semillas de girasol, nueces, pistachos y almendras todo terreno en la consistencia de la comida con harina de linaza (o moler las semillas de lino de oro frescas ) para mantener las bolas o galletas juntas. Un molinillo de café es una manera de moler las semillas secas y frutos secos. Sustituto de la leche sin azúcar significa sin edulcorantes añadidos. Pero significa llanura se añadieron algunos edulcorantes pero no añadió colorantes o aromatizantes.

¿Cómo sus hijos a prepararse bocadillos como galletas hechas sin azúcar de mesa añadido?

Anne Hart, fotografía.

Use un poco de leche de almendras sin azúcar o jugo de zanahoria para hidratar la mezcla de manera que la masa se mantiene unido en una bola cuando se aprieta. A continuación, añadir los frutos secos, enfriar durante un par de horas, y servir bolas de fruta de semilla de castaña como primas o utilizar una masa a base de harina de almendra para hornear galletas sin utilizar ningún tipo de grano o harina. En su lugar, usted haría uso de cookies comida a partir de semillas y tierra tuercas en un molinillo, batidora o molinillo de café seco hasta obtener una consistencia comida.

¿Qué es saludable de esta receta de galletas es que es vegetariana y está hecha de nueces, semillas, frutas y jugo de fruta o leche no láctea sustitutos, como la leche de almendras, leche de soya, leche de arroz, leche de avellana o leche de cáñamo. Usted puede hacer una leche de nuez licuando o emulsionando un puñado de sus nueces favoritas, tales como almendras, con agua en la licuadora. Moler el lino y semillas de chía en una comida, porque las semillas enteras no son fáciles en los estómagos de los niños 'a su paso por el intestino. Tienen que ser molido a la consistencia de la comida en una licuadora seco, molinillo de café, o procesador de alimentos.

Puede combinar harina de lino semillas, harina de semilla de chia, y las semillas de sésamo en una consistencia similar a la pasta de tierra para mezclar con las almendras molidas al girar las almendras en harina de almendra en su molinillo o licuadora seco. Yo uso un recipiente seco Vita-Mix para conseguir la consistencia de las comidas como de los frutos secos y semillas.

Podrá tomar las almendras durante la noche en una jarra de agua en el refrigerador y se mezclan con agua para hacer su propia leche de almendras. Luego colar el líquido a través de un hervido, una gasa limpia y el uso de la emulsión como líquido mezclado con jugo de frutas para hacer su cookie.

Hornea las galletas de almendra-chia semillas de sésamo con sus hijos para Nacional el día del abuelo hoy, o para cualquier día de fiesta, un cumpleaños o evento. Aquí está un vegano,, sin lácteos, sin adición de azúcar o sal de recetas sin huevo para preparar con sus hijos para mostrar a los niños cómo centrarse en grano entero, semillas, frutos secos y las cookies puede servir sin necesidad de utilizar la harina blanca y azúcar de mesa. Utiliza frutas frescas, semillas de lino molidas, semillas de chía, semillas de sésamo, almendras, el salvado de avena, harina de avena, y (opcional) de germen de trigo. Esta receta utiliza granos y no está libre de gluten. Para hacer una receta sin gluten, dejar de lado los granos y sólo tiene que utilizar las tuercas de tierra y semillas para formar la masa de las semillas de la comida y de tierra de almendras como la harina de semilla de lino, sésamo y semillas de chía.

Ingredientes:

1 taza de almendras crudas

1 taza de harina de avena

1/2 taza de salvado de avena

1/2 taza cortó enfrentó a fechas u otra fruta seca de su elección como pasas o nectarinas

1/2 taza de semillas de sésamo

2 cucharadas de semillas de chía

2 cucharadas de semillas de lino

Jugo de granada 1 taza

1 taza de leche de soya sin azúcar, leche de almendras, leche de arroz o leche de cáñamo o cualquier sustituto de la leche líquida no láctea

1 o 2 cucharadas de gránulos de lecitina

1 plátano

Si el líquido es demasiado fino, añadir más salvado de avena y harina de avena para espesar. Comience por poner dos cucharadas (aproximadamente 2 cucharadas) de semillas de chía orgánica en una licuadora. A continuación, agregue dos cucharadas de semillas de lino enteras de oro y 1 a 2 cucharadas de gránulos de lecitina. Además de eso agregue una taza de almendras crudas. A continuación, añadir líquido, como una taza de jugo de granada y media taza de soya, arroz, almendra o leche de cáñamo. Mezcle los ingredientes y líquido hasta obtener un puré. Ahora agregue un plátano pelado y licuar la emulsión de nuevo en la licuadora hasta que quede como una pasta.

Vierta el puré de frutos secos, un plátano, frutos secos picados (como fechas, nectarinas, o pasas) y semillas licuadas con su bebida favorita, tales como jugo de frutas, leche de soja, o el agua en un tazón grande o cacerola. Añadir media taza de semillas de sésamo y revuelva. Ahora agregue una taza de harina de avena, una taza de salvado de avena, y (opcional) una media taza de germen de trigo. Mezcle y revuelva hasta que todos los ingredientes se mezclan y la masa comienza a espesar un poco. Por último, añadir una taza de picadas, fechas sin hueso o cualquier fruto seco de su elección como pasas o nectarinas. Esto endulza aún más la cookie.

Para espesar la masa, agregar un poco más de salvado de avena y / o harina de avena. Chill por alrededor de una hora en el refrigerador. Luego formar en, galletas redondas planas y colóquelas en dos bandejas para hornear engrasada. Usted puede cubrir las bandejas para hornear con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Hornee a 350 grados F hasta la parte inferior de las cookies son de color marrón claro. Fresco, poner en un recipiente de vidrio cubierto o tarro de galletas y servir. Hace al menos una docena o más galletas pequeñas.