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Dieta ofrecido carne y verduras Neanderthal: dieta Paleo optimizada para la pérdida de peso

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Dieta ofrecido carne y verduras Neanderthal: dieta Paleo optimizada para la pérdida de peso


Los Picapiedra no disfrutaban de pescado servido en bandejas de plata.

Chomp, chomp. Un nuevo estudio ha revelado que los neandertales consumió la carne y plantas, el apoyo a las teorías anteriores de que sus dietas ofrecieron proteína, informaron Businessweek el miércoles. Y aunque hay similitudes, la dieta Paleo moderna ha sido modificado para aumentar la pérdida de peso y la salud, dicen los expertos.

Después de encontrar pruebas de los productos vegetales que se metabolizan en las heces fosilizadas, los investigadores tienen más conocimiento acerca de precisamente lo que comieron los neandertales, dijo Ainara Sistiaga, autor principal del estudio. Y aunque la carne parecía darles la mayor parte de su combustible, la caca planta demuestra que los vegetales "se ingieren como parte de la dieta."

Sin embargo, cuando se trata de porcentajes, los neandertales consume más carne que los verdes. Esta conclusión se deriva del descubrimiento de que las muestras contenían altas concentraciones de colesterol averiado similar a los seres humanos modernos, dijo Sistiaga.

El estudio caca ofrece un nuevo punto de vista, lo que indica que los neandertales eran omnívoros y no carnívoros, informó la revista Slate el miércoles. Es también uno de los más reportajes en profundidad hasta el momento, ya que otros estudios se basaban más en la especulación.

Los científicos también están intrigados por lo que pasó después que descubrieron el fuego, estimado en dos millones de años. Los investigadores teorizan que evento dio lugar a un aumento en el consumo de carne. "Probablemente werenâ € ™ t preparado para una alta ingesta de dicha carne", especula Sistiaga.

Entonces, ¿cómo este estudio se compara con lo que comen los modernos hacen dieta Paleo? Ambos son las dietas bajas en carbohidratos, y ambos eliminan los productos lácteos y granos. Sin embargo, los gurús de Paleo enfatizan que la dieta cavernícola puede personalizar el plan para mejorar su salud.

En una entrevista exclusiva, Robb Wolf, autor de "La solución de Paleo: la dieta humana original," me dijo que muchas personas no entienden el concepto de enfoque hombre de las cavernas, que hace hincapié en la calidad sobre la cantidad. Los "calorías en, calorías fuera" concepto no ha logrado revertir las crecientes tasas de obesidad y sus enfermedades asociadas, como el colesterol.

Insistiendo en que los seres humanos necesitan granos y lácteos implica que "toda la comida es igual", dice Robb. "El 'todo en multitud moderación" (que se refiere a la medicina convencional y dietética) ha tenido los últimos 50 años para predicar este mensaje y ha sido un completo fracaso. "

Y la dieta Paleo hoy no se limita a carne y verduras. La investigación de Robb muestra que el enfoque más saludable para la dieta es crear una dieta ", construida alrededor de las frutas, verduras, carnes magras, frutos secos y semillas."

Después de numerosos estudios, Robb se siente es claro que una dieta Paleo no sólo "proporciona todos los nutrientes para la salud, pero que la dieta Paleo es, caloría por caloría, la forma más nutritiva se puede comer. Esta posición que la eliminación de granos y productos lácteos es inherentemente poco saludable no se basa en la ciencia ".

Ampliando el enfoque omnívora dieta baja en carbohidratos, Robb señala que el uso de almidón resistente en las modernas dietas Paleo destacado "el tema más grande del bioma intestino humano." Por el contrario, el consumo de carbohidratos refinados "parece que se alimentan de bacterias en el intestino delgado que lleva a una condición bien llamado 'proliferación bacteriana intestinal. Este crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado se vincula ahora a un notable número de problemas de salud, de enfermedad cardiovascular a la autoinmunidad ".

El reconocimiento del papel de la fibra ha crecido, y "sólo ha sido recientemente que hemos comprendido el mecanismo a ser el de la alimentación de nuestra flora intestinal beneficiosa. Una dieta Paleo construido alrededor de frutas, verduras, raíces, tallos, tubérculos nueces y semillas ofrece una enorme variedad de carbohidratos fermentables para mantener nuestras bacterias intestinales saludables ", añadió Robb.

Tomando el concepto omnívora un paso más allá, Pablo y Shou-Ching Jaminet han creado una dieta Paleo modificado que incluye pescado, carne, verduras, frutas y lo que ellos llaman "almidones seguros." Esta última incluye arroz y patatas, que destacan como clave para la pérdida de peso y salud. Todo se detalla en su libro "La dieta de la Salud Perfecta: recuperar la salud y perder peso comiendo el camino que usted fue hecho para comer."

Como señala Robb, un conjunto significativo de la ciencia apoya la teoría de que, al evitar los alimentos tóxicos para los seres humanos, personas que hacen dieta pueden tanto bajar de peso y evitar la enfermedad. La "dieta de la salud perfecta" evita granos, legumbres, azúcares refinados y aceites procesados.

Otro defensor de almidón resistente es bloguero Richard Nikoley. Autor de "Free The Animal: bajar de peso y grasa con la dieta Paleo," subraya que la mejora de la dieta tradicional Paleo de esta manera puede proporcionar beneficios que van desde la mejora del sueño a un aumento en la pérdida de peso.