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Dr. Oz: baja en carbohidratos dieta trigo vientre se aplana vientre y acelera la pérdida de peso

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Dr. Oz: baja en carbohidratos dieta trigo vientre se aplana vientre y acelera la pérdida de peso

El trigo es un ingrediente en los alimentos procesados ​​que van desde cereales en el desayuno a su sándwich el almuerzo a su eclair noche postre. Pero trigo vientre dieta creador y cardiólogo Dr. William Davis dice que es responsable de problemas que van desde la niebla del cerebro a la grasa abdominal al aumento de peso. Dr. Mehmet Oz presentó el plan de pérdida de peso popular en su 10 de julio talk show.

Durante años, la mayoría de los médicos han aconsejado a sólo aquellos con enfermedad celíaca para eliminar el trigo y otras formas de gluten. Sin embargo, el Dr. Davis, quien también fue autor del "Trigo Vientre de 30 minutos (o menos!) Libro de cocina: 200 Recetas rápidas y simples para perder el trigo, perder el peso, y encontrar su camino de regreso a la Salud," se siente que todos puede beneficiar. Los síntomas que pueden desaparecer cuando desterrar el trigo incluyen erupciones cutáneas, dolor en las articulaciones, hinchazón, confusión mental e incluso dolores de cabeza.

Mediante el uso de la dieta baja en carbohidratos trigo vientre, el Dr. Davis dice que también se puede perder peso con facilidad, mientras que la mejora de su salud. El plan incluye verduras, cantidades limitadas de carbohidratos seleccionados y azúcar, tales como frutas, así como proteínas, como huevos, carne de res y aves de corral. Incluya grasas saludables en la forma de los frutos secos.

Un nuevo estudio apoya la teoría del Dr. Davis 'que el gluten de trigo está vinculado al aumento de peso. Los científicos encontraron que cuando compararon ratones con dietas sin gluten para aquellos con dietas con gluten, los animales de laboratorio sin gluten perdieron peso, informaron a La Gran Época el 10 de julio.

"Nuestros datos apoyan los efectos beneficiosos de una dieta sin gluten en la reducción de la ganancia de la adiposidad, la inflamación y la resistencia a la insulina", concluyeron los investigadores. "Los datos sugieren que la exclusión dieta gluten debe ser probado como un nuevo enfoque dietético para prevenir el desarrollo de la obesidad y los trastornos metabólicos."

Aunque el estudio confirma los principios de la dieta del vientre de trigo, no todos los expertos en salud creen que la reducción de hidratos de carbono es la única solución para la pérdida de peso. Algunos argumentan que la "epidemia actual de la intolerancia al gluten, dice más sobre nuestra psicología que nuestra fisiología", informó el New Scientist el 10 de julio.

Tenis profesional Novak Djokovic, sin embargo, cree que la intolerancia al gluten es muy real. Él atribuye sus victorias repetidas con el diagnóstico de su nutricionista que él era "el gluten intolerante" y la posterior eliminación de trigo de su vida.

Una encuesta reciente mostró que un tercio de todos los estadounidenses están contemplando sin gluten ir. En contraste, el uno por ciento de la población, estimada en uno de cada 133 estadounidenses, tiene la enfermedad celíaca, según la Fundación Nacional para el Conocimiento celíaca. Como resultado, muchos expertos se preguntan por qué tanta gente se va sin gluten.

Ofrecer un punto de vista muy diferente: el Dr. David Perlmutter, un neurólogo, quien recientemente apareció en el "Dr. Oz Show" para hablar de sus propios puntos de vista sobre sin gluten ir. Sostiene que todo el mundo puede beneficiarse de ir aún más lejos mediante la eliminación de todos los granos, así como el azúcar y seguir una dieta baja en carbohidratos en grasa alto.

En particular, el Dr. Perlmutter cree que los carbohidratos están dañando nuestro cerebro. Con 5,4 millones de pacientes de Alzheimer en el país a un costo estimado de 200 mil millones dólares cada año, la batalla para descubrir una cura se ha convertido en desesperada. Los expertos estiman que el número de personas con la enfermedad de Alzheimer se duplicará para el año 2030.

Dr. Perlmutter, autor de "Grano Cerebro: La sorprendente verdad acerca de trigo, carbohidratos y azúcar - Silent Killers de su cerebro", cita un estudio que investigadores de la Clínica Mayo realizaron. Ellos encontraron que una dieta baja en carbohidratos más alto de grasa se asocia con una reducción del riesgo del 42 por ciento para la demencia.

Aunque la dieta del Dr. Perlmutter es algo similar a la dieta del vientre de trigo, se recomienda consumir más grasa. Él sugiere contar carbohidratos y mantenerlos por debajo de 60 a 80 gramos al día. En cuanto a la grasa, sugiere el aceite de oliva virgen extra, aceite de coco, carne de vacuno alimentado con pasto, y los peces silvestres.