Home » Default »El más nuevo de mayor venta súper alimentos: Los adolescentes crecen productos orgánicos y venden en la escuela (Fotos)

El más nuevo de mayor venta súper alimentos: Los adolescentes crecen productos orgánicos y venden en la escuela (Fotos)

Advertisement

El más nuevo de mayor venta súper alimentos: Los adolescentes crecen productos orgánicos y venden en la escuela (Fotos)

Superventas y súper alimentos más populares. También los estudiantes de secundaria de Sacramento cultivar o comprar productos orgánicos para vender al público en el mercado de su propio granjero.

Ver todas las 10 fotos

Algunas escuelas de Sacramento han ido un paso más allá que simplemente plantar verduras en jardines de tierra de la escuela. Han abierto un mercado de granjeros a vender los productos que han crecido al público. Estudiantes Luther Burbank High School el 21 de marzo 2013 lanzaron un segundo año de la venta, las frutas y verduras orgánicas frescas, parte de una campaña sin fines de lucro para promover la alimentación saludable.

El más nuevo de mayor venta súper alimentos: Los adolescentes crecen productos orgánicos y venden en la escuela (Fotos)

Pastel de Desiree.

Productos orgánicos en venta incluyó lechugas cultivadas en el campus junto con la col rizada, las patatas, las manzanas y más proporcionada por los agricultores del norte de California a través del grupo sin fines de lucro, frescas productores, según el, 2013 Sacramento Bee artículo de Loretta Kalb, "la postura de Burbank High granja 22 de marzo debuta como brotes de la primavera ".

Es posible que desee echa un vistazo a la página web de Productores frescos locales, un grupo sin fines de lucro que ayuda a aumentar la conciencia de los alimentos saludables y su papel en la vida bien equilibrada. Véase, frescas Productores - Sacramento, CA - Non-Profit - Facebook. Fresh Productores es una es una organización 501 (c) 3 sin fines de lucro que permite a los jóvenes a convertirse en agentes de cambio en su sistema alimentario local. El grupo educa a los jóvenes acerca de la nutrición, cocina, y acceso a los alimentos y darles la posibilidad de compartir sus conocimientos a través de empresas sociales y el servicio comunitario.

A través de la creación de proyectos de servicio y las empresas de alimentos saludables, los jóvenes adquieren experiencia profesional, las oportunidades de ingresos y capacidad de liderazgo, al tiempo que aumenta el acceso a alimentos saludables en sus vecindarios. El objetivo es capacitar a los jóvenes como agentes de cambio en concreto en torno al acceso de alimentos en su comunidad y mejorar los hábitos de alimentación en niños y adolescentes, proporcionando manos sobre la educación en nutrición, alfabetización comida, y cocinar.

Productores frescas trabaja en mayor Sacramento, con un enfoque en el sur de Sacramento. En las escuelas en las que opera la organización, el 90% o más de los estudiantes son de bajos ingresos y reciben almuerzo gratis oa precio reducido. En Sacramento, en las áreas en las que opera la organización, el 40% de los adultos mayores de 25 no se graduó de la escuela secundaria, y el 50% de las familias califican para subsidio federal de seguro de salud.

El mercado del agricultor en el Luther Burbank High School en Sacramento podría aportar lo suficiente para ayudar a mantener a la pequeña empresa agropecuaria de la escuela y otras actividades estudiantiles.

Los estudiantes que ayudan en el trabajo después de los proyectos escolares, por ejemplo, al escribir sobre el proyecto al hacer una solicitud para asistir a la universidad después de graduarse de la escuela secundaria. También los estudiantes que venden los productos orgánicos a aprender cómo manejar el dinero en la venta de verduras al público. Algunos estudiantes esperan convertirse en empresarios. No es sólo para las personas mayores. Estudiantes de segundo año de secundaria también trabajan en el proyecto, que es un stand de productos orgánicos que opera como un mercado de agricultores, pero por motivos de secundaria. La producción se vende al público.

Los estudiantes obtienen esa sensación de que han logrado una habilidad de trabajo y promover una alimentación más sana de comer al público. Hacen más que verduras venta. También escriben sobre ello, crear proyectos, y aprender a lidiar con los clientes, así como los beneficios para la salud de comer alimentos más saludables.

El proyecto crea un sentido de ser capaz de manejar las habilidades prácticas. Las operaciones de soporte de la granja comenzarán de nuevo después de las vacaciones de primavera y abierto al público el 4 de abril de 2013. Las ventas al público del puesto de verduras operará los jueves hasta mayo de 2013. El horario es de 15:00-18:00, que permite a los estudiantes a participar después de las horas normales de la escuela y todavía tienen tiempo para ir a casa y hacer sus tareas de clase regular.

Súper alimentos que no están familiarizados con la mayoría de la gente en la dieta americana estándar

Supermercados Sacramento este mes venden un montón de kale saludable, quinua, y yogur de estilo griego. Pero súper alimentos más nuevas están en la lista de la compra para impulsar la salud incluyendo las semillas de chía, harina de coco, yogur de estilo islandés conocidos como 'skyr' que es similar al yogur de estilo griego, pero a base de leche descremada en lugar de leche entera en grasa, y dulse , el vehículo del mar.

La gente está comprando cada vez más semillas de cáñamo proteína en polvo o leche de cáñamo, que por lo general es endulzado demasiado y eleva los niveles de glucosa en sangre a menos que usted lo puede encontrar sin azúcar o hacer su propia mediante la adición de semillas de cáñamo en polvo de proteína de líquidos como la leche de almendras. En la lista de los súper alimentos más saludables incluyen las semillas de chía utilizados para su grasas omega-3, fibra y proteínas, y son más fáciles de digerir que la harina de semilla de lino.

Harina de coco como un súper alimento libre de gluten

Harina de coco para productos horneados en vez de harina de grano se unió a la lista de alimentos estupendo para aquellos que quieren reducir los efectos de los granos. En cuanto a los beneficios para la salud de la harina de coco, que los paquetes de la friolera de 5 gramos de fibra por 2 cucharadas (con sólo 2 gramos de grasa total y saturada) y es libre de gluten.

Harina de coco tiene beneficios de salud para las personas con diabetes apenas añade la harina de coco a los productos horneados para bajar el índice glicémico. De esta forma, usted está de sangre los niveles de glucosa / azúcar no se levantará tan pronto y pico. El índice glucémico es una medida de la tasa de que un alimento aumenta azúcar en la sangre. En su mercado, busque la harina de coco virgen extra que no haya sido calentada o tratada con productos químicos. Por lo general, cerca de otras harinas sin gluten o comprar de una tienda de alimentos saludables. Harina de coco virgen extra también está disponible en línea. Véase, coco orgánico Flour. También puedes ver el sitio, Cocinar con coco Harina - Vivir sin artículo.

Ocultar verduras en batidos

Si usted quiere poner las verduras como la col rizada, espinacas, apio, zanahorias, brócoli o en un batido que sabe más como una bebida de frutas, poner las verduras en el batido de frutas que anula el sabor de las verduras como trozos de mango, en rodajas melocotones, arándanos, manzanas o fresas y cerezas agrias.

A continuación, agregue un poco de leche de almendras sin azúcar y emulsionar o puré en la licuadora. Usted no va a degustar los vegetales verdes como la espinaca en un batido mezclado con frutas como las bayas, manzanas, peras, plátanos, o mangos. También puede añadir un pedazo de aguacate pelado por una gruesa, batido verde. Echa un vistazo a el artículo, "Pruébelo usted mismo con nuestros saludables Smoothie Recetas para Smoothie verde con Kale y más."

Dulse en licuados vegetales

Batidos vegetales que son más salados tales como el jugo de tomate se pueden mezclar con Nori mar vegetal o dulse. Las verduras del mar tienen nutrientes también clasificados como súper alimentos. Pero no comer demasiadas porciones de verduras del mar, ya que puede afectar su tiroides. Véase, supresión de la función tiroidea durante la ingestión de algas "Kombu. Por otro lado, tienes artículos en discusiones sobre cómo las verduras del mar afectan a las glándulas tiroides de otras maneras. Ver," ¿Por qué es Algas bueno para el tiroides ?. "¿Cómo vegetales marinos afectan su tiroides depende de lo que está mal con su tiroides, ya sea demasiado lento o demasiado rápido.

Dulse a veces se añade a los almuerzos escolares, porque es una fuente de potasio y hierro con yodo que regula la glándula tiroides. Por lo general, usted encuentra yodo en la comida de mar o sal yodada. Algunas personas usan una pequeña cantidad de dulse rociada sobre los alimentos en lugar de sal, si te dicen no añadir sal a la comida debido a la sensibilidad a la sal o la presión arterial alta que se hace mayor de sal añadida a los alimentos.

Las semillas de cáñamo utilizados como proteína en polvo o como semillas puestas en batidos gana popularidad

Hemp añadido a los batidos está aumentando al igual que las ventas de leche de cáñamo y polvo de proteína de cáñamo. A nivel nacional, las ventas de semillas de cáñamo creció 156 por ciento entre 2008 y 2010. Su sabor es como las semillas de girasol a muchas personas y se puede comer crudo o tostado como semillas. Por cucharada, semillas de cáñamo cuentan con el doble de fibra como la chía en 4 gramos, y proporcionan about16 por ciento de su valor diario de fósforo y magnesio y 1 gramo de grasas ALA. α-linolénico grasas ácido (ALA) se polyunstatured aceites. ALA es un compuesto orgánico que se encuentra en muchos aceites vegetales comunes. Grasas ALA también se conocen como n -3 (omega-3) de ácido graso. Grasas ALA se refieren a un isómero de ácido gamma-linolénico, un n poliinsaturadas -6 (omega-6) de ácidos grasos.

Otra súper alimento que ha visto aumento de las ventas a nivel nacional es el kéfir elaborado con leche de vaca, leche de almendras, leche de coco, leche de oveja o de cabra leche kéfir. Es como el yogur suelto en una botella que usted bebe como una bebida. Se fermenta y se consume principalmente por sus probióticos. La gente compra los probióticos para la cultura o la bacteria que ayuda a estimular su sistema inmunológico con las llamadas "buenas" bacterias intestinales. Lo kéfir de leche también contiene es alrededor del 29 por ciento de su valor diario de calcio por porción de 8 onzas.

Usted puede beber kéfir como bebida o añadir a los batidos o las cremas o simplemente verter en su cereal, fruta o ensalada en lugar del yogurt comercial habitual. Se hace una gran bebida desayuno en lugar de bebidas con cafeína. El kéfir es en la mayoría de los supermercados y tiendas de alimentos saludables. Comprar el tipo sin azúcar para que no bebe kéfir cargado con edulcorantes que Spike sus niveles de glucosa en la sangre. Para añadir más sabor, agregar la fruta, no jarabes o edulcorantes. Otra súper alimento que está vendiendo más este año es sudafricano té arbusto conocido como té Rooibos.

El matrimonio de la nutrición a la farmacia: Fitoquímica, farmacología y alimentos funcionales.

Echa un vistazo a el Simposio Científico Internacional ISHS. El Diario de Etnofarmacología se dedica al intercambio de información y la comprensión sobre el uso de la gente de plantas, hongos, animales, microorganismos y minerales y sus efectos biológicos y farmacológicos basados ​​en los principios establecidos a través de los convenios internacionales.

Las primeras personas que se enfrentan a la enfermedad y la enfermedad, descubrieron una gran cantidad de agentes terapéuticos útiles en los reinos animal y vegetal. Se aprobó el conocimiento empírico de estas sustancias medicinales y su potencial tóxico en la tradición oral y en ocasiones registran en base de hierbas y otros textos sobre la materia médica. Muchos fármacos valiosos de hoy (por ejemplo, atropina, efedrina, tubocurarina, digoxina, reserpina) entró en uso a través del estudio de los recursos indígenas. Los químicos siguen usando medicamentos derivados de plantas (por ejemplo, la morfina, el taxol, fisostigmina, quinidina, emetina) como prototipos en sus intentos de desarrollar medicinas más eficaces y menos tóxicos.

¿Qué es la investigación ethnopharmacological?

Los científicos en enthnobotany y ethnopharamacology estudiar la documentación de los conocimientos médicos indígenas. Los investigadores también examinan medicamentos científicamente indígenas de las plantas con el fin de contribuir en el largo plazo a la mejora de la atención de salud en las regiones de estudio, así como • búsqueda de principios farmacológicamente únicos de remedios indígenas existentes.

Tomar té Rooibus por ejemplo, de una planta sudafricana. Té Rooibus, ahora se vende en bolsitas y muchos supermercados locales no se con cafeína porque es una hierba a partir de las hojas del arbusto rooibos. Se bebió en Sudáfrica y ahora a nivel mundial para proteger su corazón contra las enfermedades del corazón, colesterol alto, presión arterial alta y / o el índice de masa corporal en forma de manzana. Té Rooibus es un teasan en lugar de un té. No es con cafeína.

Se supone que reduce significativamente los triglicéridos y el colesterol "malo" LDL y aumenta el colesterol "bueno" HDL, según un estudio de las personas que bebían 6 tazas de té al día durante seis semanas, según un estudio publicado en el Journal of Etnofarmacología. Echa un vistazo a la web de "beneficios para la salud del té Rooibos, antioxidante." También puedes ver los estudios como "té de Rooibos | Centro de Cáncer Memorial Sloan-Kettering," y "té de Rooibos: Nuevos documentos de investigación de propiedades antioxidantes y anticancerígenas.

Fermentada o té sin fermentar Rooibus?

Usted puede comprar té Rooibus fermentadas o sin fermentar. Confirmar el estudio, "el té rooibos no fermentadas: caracterización cuantitativa de flavonoides por HPLC-UV y la determinación de la actividad antioxidante total," Journal of Agricultural Food Chemistry, 2003. rooibos no fermentadas se origina a partir de las hojas y los tallos de la planta sudafricana indígena , Aspalathuslinearis.

El té sin fermentar se ha informado que tienen un mayor contenido de flavonoides en comparación con la de rooibos fermentado. ¿Qué hay en el té? Los compuestos primarios en ese estudio se determinaron fueron aspalathin, Isoorientina, orientin, y la rutina, seguido en orden por isovitexina, vitexina, isoquercitrin y hiperósido, quercetina, luteolina y chrysoeryol. Para muchos más detalles sobre el té Rooibus, consulte el sitio ", Rooibos hierba y la información del té (Aspalathus linearis)," por Ray Sahel, MD

No añadir leche al té

Véase también el comunicado de prensa sobre el estudio, "Los investigadores advierten leche elimina beneficios para la salud cardiovascular de té." Pero el exceso de té común contiene fluoruro y puede ablandar los huesos. Ver, "beber té excesivo ligado al dolor crónico y la enfermedad ósea", y "La nueva evidencia de que el té verde puede ayudar a mejorar la salud de los huesos."

Es posible que desee para ver la revista, Hacia una alimentación saludable: BioMed Central anuncia lanzamiento del Journal of Eating Disorders. Echa un vistazo a "ingredientes sin cotización en tés e infusiones de hierbas reveladas en las pruebas de ADN por parte de estudiantes de la escuela secundaria", y "café de la mediana edad y beber té y el riesgo de demencia en la tercera edad."

Otros alimentos estupendos recién añadidos a la 'lista' donde las ventas están aumentando dramáticamente es la leche de almendras sin azúcar. Pero sensibles a la sal, los consumidores de más edad con presión arterial alta les gustaría a los fabricantes a añadir menos sal, en su caso por lo que se puede beber un litro al día en lugar de tener que consumidor 180, 170, o 160 mg de sal agregada a la leche de almendras para cada ocho taza -ounce. De origen vegetal sustitutos de la leche están creciendo en popularidad y ventas.

La principal queja de los clientes es que rogar a los fabricantes a añadir menos sal y edulcorantes y ofrecer productos más sin azúcar sin adición de sal para que sea más sabroso. Las personas que hacen su propia leche de almendras remojando almendras durante la noche en un frasco tapado en el refrigerador, emulsionantes en una licuadora, y luego colar las partículas para obtener un líquido lechoso liso, blanco, finalmente, puede obtener un producto libre de sal añadida, edulcorantes o adición de vitamina D2, cuando los clientes pueden preferir su propia vitamina D3 para obtener DHA.

Muchos no les gusta el carbonato de calcio barato añade cuando están tomando citrato de calcio y citrato de magnesio o no de tomar cualquier calcio y conseguir su calcio de muchos vegetales verdes como el brócoli en lugar de añadir vitaminas al sustituto de la leche. Después de todo, la leche está ahí para poner en el cereal o fruta, que no debe utilizarse como fórmula para bebés. Las personas pueden obtener el calcio de otras verduras o tomar suplementos de mayor calidad si es necesario. Pero eso es una preferencia individual.

Hay menos calorías en una taza de ocho onzas de leche de almendras (60 a 80 calorías) que usted obtiene de la leche de consumo de los animales. Hay menos proteína, pero no por mucho. Usted consigue 2 a 9 gramos de proteína por cada taza de leche de almendras en comparación con 8 o 9 gramos de proteína en la leche de vaca. Así que usted puede añadir una cucharada de polvo de proteína, si se desea.

Otras grasas en algunas marcas de leche de almendras incluyen 2,5 a 4,5 g de grasa, grasa 0 a 0,5 g saturado, de 5 a 11 g de hidratos de carbono, de 0 a 4 g de fibra, por cada taza de ocho onzas de leche de almendras. En cuanto a la vitamina D y el calcio de un vaso de ocho onzas de leche de almendras, puede obtener de 20 a 30 por ciento de la recomendación diaria de calcio y hasta un 25 por ciento de sus necesidades diarias de vitamina D, o simplemente añadir una cucharadita de COd- aceite de hígado, como el aceite de hígado de bacalao con sabor a limón de Carlson, o tomar un suplemento de vitamina D, si desea más vitamina D en la leche de almendras. Por otra parte, usted podría conseguir su vitamina D también de la luz solar.

Otra súper alimento que ha visto las ventas suben a nivel nacional es la popularidad de amaranto y la quinua, que son las semillas se comen como granos y sin gluten. La quinua es rica en hierro y zinc, así como alta en proteínas, que es ideal para los veganos. La quinua y el amaranto son llamados súper alimentos, ya que también son ricos en calcio y magnesio.

Las semillas (o alimentos de grano como) se han comido durante siglos en América Central y del Sur por quizás unos 8.000 años. Usted puede moler el grano en una tuerca o café amoladora eléctrica como la cafetera eléctrica frijol y la tuerca amoladora Krups en pequeñas cantidades. A continuación, utilice la comida para hacer las galletas añadiendo zumo de zanahoria o leche de almendras o cualquier otro líquido, algunas bayas o frutas para endulzar, y algunos de salvado de avena o semillas de lino molidas comida. Formar bolitas, después acariciar plana y hornear como las cookies en un horno de 350 grados F. o deshidratar en su dehydrater. O cocinar el amaranto o quinua como lo haría con arroz o cebada.

El uso en sopas para espesar guisos o convertirse en una papilla o pudín. Muchos supermercados tienen pasillos de alimentos naturales en los que venden el amaranto o quinua en recipientes a granel. O comprar empaquetado como quinua tricolor, quinua amarillo o quinua negro o rojo. Amaranto también se puede comprar en paquetes en la mayoría de los mercados de alimentos y muchas tiendas de alimentos. Por lo general, los supermercados llevan paquetes de quinua o amaranto en sus pasillos de alimentos naturales.

Cuando usted se comunica acerca de súper alimentos que crecen en popularidad y ventas

Online usted puede venir a través de mensajes erróneos sobre nutrición y súper alimentos que pueden confundir y engañar, el escepticismo de la raza, y puede dañar reputaciones. Lo que es importante encontrar validado por grupos de revisión por pares y publicaciones creíbles son, mensajes precisos veraz por investigadores y profesionales de la comunicación o educadores de nutrición. El objetivo de los continuos mensajes en línea de nombres súper alimentos basados ​​en los resultados del estudio de investigación sobre nutrición basada en vegetales explorado por la ciencia es ayudar a los consumidores a tomar decisiones de vida positivos.

Las personas que trabajan en la alimentación o bien se tratan de ayudar a los clientes a alcanzar sus objetivos de negocio, la investigación de los efectos sobre la salud de varios alimentos o suplementos, productos relacionados con la nutrición de mercado, u observar lo que los científicos están haciendo y difunden la noticia como una fuente de propagación de la información. Para lograr estos objetivos, la comprensión de los conceptos y el lenguaje de la ciencia de la nutrición, la capacidad de traducir la investigación en nutrición, y la comercialización dentro de un contexto de comunicación nutrición que se necesita.

El Internet puede ser todavía el Salvaje Oeste de información que hay. Pero revistas científicas, médicas y técnicas suelen tener los resultados de los estudios que el consumidor medio sin formación científica en la nutrición puede no tener la experiencia para saber qué estudios son válidos y cuáles son erróneas o por qué.

Interpretación de los resultados de los estudios de comunicación frente a la comercialización de nutrición

Comunicaciones de nutrición centrados en el marketing y las relaciones públicas difiere de la interpretación de los resultados de los estudios científicos y médicos al consumidor medio a través de noticias y revistas características. Cuando se trata de súper alimentos, se están agregando más alimentos con frecuencia a la "lista" de los alimentos que se consideran más saludables y las razones por las que, así como lo que estos alimentos hacen una vez en el cuerpo.

La mayoría de la gente quiere leer las comunicaciones relacionadas con la nutrición efectivas e informadas sobre la base de lo que la ciencia realmente ha encontrado y si la información proviene de una investigación realizada con la gente, en placas de Petri, o con los roedores. Comunicaciones Nutrición unos súper alimentos siempre ha sido un programa de colaboración donde los consumidores llevar el valor añadido de sus experiencias diarias en los laboratorios de los científicos en formas que pueden ayudar a validar y mejorar lo que estudian los científicos remate subvenciones para hacer la investigación, y lo que se escurre hacia abajo como lo que el aprendizaje a los consumidores que están tratando de ayudarse a sí mismos comen alimentos más saludables.