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Evite la intoxicación alimentaria esta acción de gracias

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Evite la intoxicación alimentaria esta acción de gracias

Mantenga amigos y familia a salvo esta acción de gracias.

En un comunicado de prensa de 16 de noviembre, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció la producción de un sitio web dedicado a ayudar a las familias a mantenerse a salvo de la intoxicación alimentaria esta fiesta de Acción de Gracias. Debido a la comida tradicional de pavo y vestidor, hay un mayor potencial para el crecimiento de bacterias si el apósito no se cocina correctamente en utensilios de cocina sólo designado.

Evite la intoxicación alimentaria esta acción de gracias

Daniel St. Pierre

Debido a la forma los alimentos se manejan, las celebraciones de Acción de Gracias están maduras con la posibilidad de intoxicación alimentaria. Muchos platos diferentes se cocinan el día anterior - algunos alimentos que viajan largas distancias antes de ser served- y alimentos que quedan en la mesa y hora comido tarde son las principales razones de un alto número de víctimas envenenadas alimentos. Muchas personas no son conscientes de las precauciones necesarias al cocinar el pavo y vestidor.

Decenas de miles de pavos han sido adquiridos de las cinco tiendas de comestibles en Blairsville. Sabiendo cómo cocinar el ave y servir correctamente es la clave para una celebración naturalmente saludable de la generosidad de la naturaleza y las bendiciones de Dios en esta temporada.

Visite el sitio web de la FDA para instrucciones paso a paso en la preparación de alimentos para la cena de Acción de Gracias. Punteros rápidos incluyen:

  • No lave las carnes antes de cocinar - de que se extienda innecesariamente bacterias.
  • El fregadero de la cocina es el lugar más cargado de gérmenes en todo el hogar.
  • Lavarse las manos antes de cambiar desde la preparación de alimentos crudos para preparar los alimentos cocinados.
  • Use vinagre en remojo o enjuague los vegetales crudos o frutas antes de servir.

Tómese el tiempo para visitar este sitio y ver el video, especialmente si se trata del primer tiempo para cocinar una comida de Acción de Gracias, si está embarazada, si las personas de edad avanzada se servirán, si se servirán los bebés y los niños pequeños y si va a haber gente en el grupo con problemas de salud.

Los síntomas de la intoxicación alimentaria pueden ser leves para algunas personas, rápida y violenta hacia los demás y fatal para algunos. La miseria puede durar de dos días o dos semanas. Ve a lo seguro; estar preparados para saber cómo servir a determinados alimentos.

Posibles tipos de intoxicación alimentaria:

  • El botulismo (Clostridium botulinum)
  • Enteritis por Campylobacter
  • Cólera
  • E. coli enteritis
  • Intoxicación por pescado
  • Listeria
  • Staphylococcus aureus
  • Salmonela
  • Shigella

Congresista Pallone citó estadísticas en un consejo de prudencia de 2009, "En promedio, hay 76 millones de casos de intoxicación por alimentos y 5.000 muertes relacionadas cada año. Durante la cocción, los consejos básicos para evitar la contaminación es" limpiar, separar, cocinar y enfriar. "

Hay un pico tradicionales en los casos de veneno de alimentos durante las vacaciones de Acción de Gracias.