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FDA dice que el etiquetado de productos cárnicos, de aves de corral para incluir información nutricional

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FDA dice que el etiquetado de productos cárnicos, de aves de corral para incluir información nutricional

Las nuevas etiquetas darán información nutricional de los consumidores

"El conocimiento es poder". . . según Sir Francis Bacon, filósofo Inglés señalado. Y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos estará poniendo más poder en sus manos, proporcionando a los consumidores con importante información nutricional en las etiquetas del paquete de 40 de los cortes más populares de carne y productos avícolas.

La nueva norma, para convertirse a partir del 1 de enero 2012, es el esfuerzo de la USDA para educar a los consumidores acerca de la nutrición y dietas, y que los consumidores puedan elegir carnes y aves de corral para encajar en una dieta saludable para satisfacer las necesidades de su familia.

Paquetes de carne molida o carne picada y las aves de corral, así como a toda y cortes crudos de carne y aves de corral contará con paneles de información nutricional en sus etiquetas. Hechos nutricionales tales como calorías, gramos de grasa total, grasa saturada y serán parte de la información proporcionada en las etiquetas.

Sir Francis Bacon fue un defensor filosófico y practicante del método científico y pionero en la revolución científica a finales de 1500 y principios de 1600. Un giro irónico, sin embargo, que rodea la cita de Sir Francis Bacon - "el conocimiento es poder" - es que murió de neumonía contraída mientras estudiaba los efectos de la congelación en la conservación de la carne.

Los consumidores con preguntas sobre el nuevo etiquetado pueden llamar a la USDA al 1-888-674-6854 de lunes a viernes 10 a.m.-4 p.m. ET.

Para obtener más información en Michigan, por favor llame al Departamento de Agricultura de EE.UU., la Agencia de Servicios Agrícolas Michigan, al 1-517-324-5110, de lunes a viernes de 8:00 am a 4:30 pm ET.

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