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Feliz cumpleaños, vamos a pasar: una mirada retrospectiva a Programa de la Primera Dama

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Feliz cumpleaños, vamos a pasar: una mirada retrospectiva a Programa de la Primera Dama

USDAgov / flickr

Campaña Lets Move de la señora Obama es un año de edad y las personas me están preguntando si se ha logrado nada. Creo que tiene.

• Se ha llevado la obesidad infantil a la atención pública, como nunca antes.

• La elección de la comida de la escuela acción áreas de fijación y conseguir los supermercados en los alimentos de la ciudad interior desiertos tiene sentido excelente. Ambos son factibles y ambos pueden hacer una diferencia real para los niños y sus familias.

• Alentar a los fabricantes de alimentos envasados ​​para reducir la sal y el azúcar y dejar de comercializar flagrante a los niños trae atención a sus peores prácticas.

• Y ahora, según The New York Times, la señora Obama está hablando con empresas de restaurantes de servir alimentos más saludables, especialmente a los niños.

Este último calienta mi corazón. Hace seis o siete años, me invitaron a hablar con un pequeño grupo de propietarios de las cadenas de restaurantes, Applebee, Darden de, y similares. Fui con una agenda de tres puntos:

• Haga que las comidas de los niños sanos "el defecto.

• Dé un diferencial de precios para animar a la gente a pedir porciones más pequeñas (con cargo del 70 por ciento para una porción del 50 por ciento, por ejemplo).

• Y dejar de financiar el Centro para la Libertad del Consumidor (una agresiva firma de relaciones públicas que hace el trabajo sucio para el restaurante y otras industrias).

La respuesta? Ballistic. "¿Qué estás tratando de hacer, nos puso fuera del negocio?"

Bueno, los tiempos han cambiado. Algunas de estas cadenas están realmente haciendo algunas de estas cosas. Y ahora la Primera Dama les insta a hacer los dos primeros puntos en mi agenda, por lo menos.

La señora Obama no tiene poder legislado. Ella sólo tiene el poder de liderazgo y persuasión. Me alegro de que lo está usando para promover la acción sobre la obesidad infantil, ya que es un reto.

Feliz cumpleaños!



Este artículo también aparece en foodpolitics.com.