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La Permacultura Orchard: Cómo crecer "más allá orgánica" fruto

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La Permacultura Orchard: Cómo crecer "más allá orgánica" fruto


El estado de Nueva York es el segundo mayor productor de manzanas en el país, pero en los últimos años los huertos han luchado económicamente. Para algunas granjas de manzana, sidra potencialmente podría convertir un dinero de perder parte de la empresa en una rentable.

La Permacultura Orchard: Más allá Orgánica

Clasificación:

Star5

Estrella

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El huerto puede ser un lugar mágico; interminables hectáreas de melocotones, peras o manzanas en flor hermosa por el borde de la carretera, la producción de fruta deliciosa. Pero un huerto, por definición, es un cultivo monocultural - nada más que un tipo de árbol frutal que requiere una gran cantidad de tiempo, esfuerzo, dinero y pesticida para crear productos para la industria de la fruta mil millones de dólares. Con huertos orgánicos cada vez más común, pero todavía muy intensiva mano de obra, lo que se los futuros agricultores de frutas que se pueden hacer? Ellos reescribir por completo el libro sobre manejo de huertos utilizando la permacultura.

La Permacultura Orchard: Cómo crecer "más allá orgánica" fruto


"La Permacultura Orchard: Beyond Organic" está lejos de su película promedio jardinería.

Olivier Asselin

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La Permacultura Orchard: Cómo crecer "más allá orgánica" fruto


Olivier Asselin

Esto es exactamente lo que Stefan Sobkowiak hace en la nueva película de Olivier Asselin, La Permacultura Orchard: Más allá Orgánica. Sobkowiak posee y opera Les Fermes Miracle Farms, un huerto en Canadá de que convirtió a una huerta orgánica permaculturally-diversa en los últimos doce años. La película de Asselin condensa décadas de Sobkowiak de conocimiento y experiencia en una cartilla educativa en serio sobre cómo propagar, crecer, administrar y enriquecer la huerta. Instrucciones claras, animación y demostración hacen de esta película una importante adición a la biblioteca de aprendizaje de vídeo.

En pocas palabras, La Permacultura Orchard es una ventanilla única de información, y gran parte de ella es totalmente contraria a lo que la agricultura moderna considere correcta. El enfoque de Sobkowiak enfatiza el uso de la Madre Naturaleza como su peón, permitiendo que los elementos naturales, como la vida silvestre, el apoyo a las especies y los animales domésticos para gestionar los árboles frutales para él. "Menos es igual a más" es un tema que se repite que significa menos trabajo físico con una mayor sostenibilidad, la diversidad, y la producción de frutos. Mediante la creación de un funcionamiento, ecosistema autosuficiente, Les Fermes no requiere fertilizantes, pesticidas, y su suelo aumenta la fertilidad cada año.

Los árboles frutales no son las únicas estrellas del espectáculo, sin embargo. Sobkowiak explica por qué cada tercer árbol que las plantas no es un árbol frutal, por qué tiene uvas, calabazas y cebollino ajo al lado del otro con sus frutos, y por qué se mezcla sus manzana, pera, y cultivares de ciruela en la misma fila. Estas son cosas que nunca verás en los huertos tradicionales, pero debe tener en prácticas obligatorias; el uso de apoyar las especies en el huerto no sólo crea más hábitat para los depredadores de plagas y polinizadores, pero añade dólares para el fondo de la hoja de balance.

Para entender este punto, detalla el genio de aplicar el marketing moderno supermercado a la huerta. Esta "tienda de comestibles concepto pasillo" permite la fruta, las verduras y las hierbas para todo ser cosechados dentro de una ventana de 10 días, mientras que el aumento de la diversidad de las márgenes de los alimentos y de beneficio. Esto también sirve como un mecanismo de seguridad contra la pérdida de ingresos de daño a los árboles; si los topillos ciñen sus árboles frutales, todavía tiene muchos otros productos vendibles para compensar sus pérdidas.

No haga suposiciones, sin embargo, que esta película es exclusivamente para los agricultores; Instrucción de Sobkowiak funciona tanto para la gran escala fruticultor comercial y el individuo con un par de árboles frutales en el patio trasero. Sus explicaciones de "cómo" ir sobre manejo de huertos naturales siempre son seguidas con el "por qué" de lo que hace que la acción, y con frecuencia se combina con una anécdota experiencial. Sobkowiak no sólo resaltar sus éxitos; honestamente enumera sus fracasos también, y lo que aprendió de ellos. Esas experiencias se convierten en las semillas del éxito de todo lo que ven La Permacultura Orchard.

Fondo bien redondeado de Sobkowiak en biología, arquitectura del paisaje, la permacultura y la producción comercial de frutas él una elección excepcionalmente fino para entregar esta información hacer. Cubre todos los aspectos del manejo de los huertos, de instalación y de riego para el injerto, poda y formación, con una atención y claridad. Cinematografía de Asselin asegura que casi se puede saborear la fruta con los ojos - incluso los "spitter" ciruelas.

La belleza final de La Permacultura Orchard: Más allá Orgánica, sin embargo, es que Asselin y Sobkowiak han hecho una película visualmente atractivos que ofrece, tanto a nivel ambiental y económico, mientras preparando el escenario para una nueva norma moderna para la producción comercial de frutas. Los cultivadores comerciales deben prestar atención de lo que está sucediendo en Les Fermes Miracle Granjas; ellos son el modelo para el futuro de la agricultura restaurativa sin pesticidas ni fertilizantes petroquímicos. Esperemos que esta película se convierta en la piedra angular de la educación para los horticultores futuro ... o el tipo con algunos árboles frutales en el patio trasero.

Si desea obtener más información sobre los detalles prácticos de cómo Les Fermes Milagro Granjas crece su fruto, usted puede comprar su copia de Olivier Asselin de la Permacultura Orchard: Más allá de orgánicos de la página web Permacultura Orchard.

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