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Las bacterias intestinales influyen en la absorción de grasas en la dieta, dice una nueva investigación

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Las bacterias intestinales influyen en la absorción de grasas en la dieta, dice una nueva investigación

Las bacterias en nuestros intestinos desempeñan un papel más importante en la salud humana y la nutrición que se pensaba.

En un mundo en primer lugar, los investigadores que estudian pez cebra han encontrado que la mezcla de bacterias que habitan en el intestino influencia lo bien que las grasas se absorben en los intestinos. Algunos microbios intestinales aumentan la absorción de grasas de la dieta, permitiendo que el organismo huésped para extraer más calorías de la misma cantidad de alimento. Esta nueva investigación de la Universidad de Carolina del Norte Escuela de Medicina se ha publicado hoy en el 2012 cuestión de la Host & Microbe revista Cell 13 de septiembre. Estudios previos habían demostrado que los microbios del intestino ayuda en la descomposición de los hidratos de carbono complejos, pero su papel en el metabolismo de grasas en la dieta ha sido un misterio, hasta ahora.

"Este estudio es el primero en demostrar que los microbios pueden promover la absorción de grasas de la dieta en el intestino y su posterior metabolismo en el cuerpo. Los resultados ponen de relieve la compleja relación entre los microbios, la dieta y la fisiología de acogida ".

dijo el autor principal del estudio John Rawls, PhD, profesor asociado en el Departamento de Celular y Fisiología Molecular en la UNC.

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Este estudio pone de manifiesto que:

  • Microbiota estimulan la absorción intestinal de las grasas en el pez cebra
  • Estimulación microbiana de número de gotas de lípidos intestinal depende dieta
  • Dieta promueve el enriquecimiento de bacterias Firmicutes en la microbiota intestinal del pez cebra
  • Dieta enriquecida Firmicutes y sus productos estimulan número de gotas de lípidos intestinal

El estudio se llevó a cabo en el pez cebra, que son ópticamente transparentes cuando son jóvenes. Al alimentar a los ácidos grasos peces marcados con tinte fluorescente, los investigadores fueron capaces de observar directamente la absorción y el transporte de las grasas en la presencia o ausencia de los microbios intestinales.

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Los investigadores identificaron un grupo de bacterias Firmicutes - - como un papel decisivo en el aumento de la absorción de grasa. También encontraron la abundancia de Firmicutes en el intestino fue influenciado por la dieta: peces alimentados normalmente tenido más Firmicutes bacterias en comparación con los peces que se le negaron alimentos durante varios días. Otros estudios han relacionado una abundancia relativa mayor de Firmicutes en el intestino con la obesidad en los seres humanos.

"Nuestros hallazgos indican que la microbiota intestinal puede aumentar la capacidad del huésped para cosechar calorías de la dieta mediante la estimulación de la absorción de grasa", dijo el investigador principal del estudio, Ivana Semova, PhD, quien era un estudiante graduado en la UNC en el momento en que se realizó el estudio . "Otra implicación es que la historia dieta podría afectar la absorción de grasa por el cambio de la abundancia de ciertos microbios, tales como Firmicutes, que promueven la absorción de grasa."

Aunque el estudio incluyó sólo los peces, no los seres humanos, los investigadores dicen que ofrece ideas que podrían ayudar a informar a los nuevos enfoques para el tratamiento de la obesidad y otros trastornos.

Por ejemplo, dijo Rawls, "Si podemos entender cómo específico bacterias intestinales son capaces de estimular la absorción de grasas en la dieta, que puede ser capaz de utilizar esa información para desarrollar nuevas formas de reducir la absorción de grasa en el contexto de la obesidad y enfermedades metabólicas asociadas, y para mejorar la absorción de grasa en el contexto de la malnutrición ".

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De acuerdo con el resumen del estudio,

"La regulación de la absorción de grasas intestinal es esencial para mantener el equilibrio energético. Mientras microbiota intestinal afectan claramente el balance energético del anfitrión, su papel en la absorción intestinal y extraintestinal metabolismo de grasas en la dieta es menos claro."

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Hay, de hecho, las células más bacterianas en el cuerpo humano que no son células humanas. Según Carolyn Bohach, un microbiólogo de la Universidad de Idaho, las bacterias que nos superan en número a las 10: 1 y si usted recogió todas las bacterias en un ser humano, la colección resultante podría llenar una jarra de medio galón.

Hay dos filos principales o familias de bacterias que habitan en nuestro intestino y ayudan a digerir los alimentos que comemos. Son Firmicutes y Bacteroides. Estudios previos han encontrado que las personas obesas tienen una proporción diferente de especies de bacterias intestinales para las personas delgadas.

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Un estudio encontró que las personas delgadas tienen una mayor población de microbios grupo Bacteroides, que comprende veinte por ciento de la flora intestinal, que las personas obesas que tenían solamente cinco por ciento de estos microbios menos eficientes. Otro estudio encontró que cuando las personas obesas seguían un bajo contenido de grasa o una dieta baja en carbohidratos durante un año o más, que fueron capaces de cambiar la relación de su microbioma intestinal, aumentando el porcentaje de los microbios del grupo Bacteroides del cinco por ciento al quince por ciento, acercándolos a la relación que se encuentra en las personas delgadas.

Esta investigación nos acerca a la comprensión de cómo nuestro microbioma afecta nuestra salud y cómo los cambios que podemos hacer a nuestra dieta puede tener efectos a largo plazo sobre nuestra capacidad para mantener un peso saludable. Es posible que durante cortos períodos de ayuno también pueden reducir el número de Firmicutes en el intestino humano, por lo tanto, la reducción de la velocidad a la que se absorben las grasas dietéticas.

Fuentes:

. Ivana Semova, Juliana D. Carten, Jesse Stombaugh, Lantz C. Mackey, Rob Knight, Steven A. Farber, John F. Rawls Microbiot un regular la absorción intestinal y el metabolismo de los ácidos grasos en la Hostia pez cebra Cell & Microbe, 2012.; 12 (3): 277 DOI: 10.1016 / j.chom.2012.08.003

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http://mypcos.info/1/news-research/firmicutes/