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Meyer limón es una agradable sorpresa

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Meyer limón es una agradable sorpresa

Meyer Limones

Al usar limones para cocinar y en bebidas, por supuesto, cualquier limón hará. He probado recientemente un limón Meyer por primera vez y estoy enganchado. El limón tiene un precioso color amarillo intenso con un toque de naranja. Cuando cortas en uno se dará cuenta de que la piel es gruesa y el interior es brillante, jugoso y fragante. El sabor es todavía bastante agrio, pero un poco más dulce que un limón regular.

Meyer de limón se remonta a China y cree que son un cruce entre un limón y algún tipo de mandarina o naranja. Según en.wikipedia.org ", el explorador agrícola Frank Nicholas Meyer, y el empleado del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos" trajeron una muestra de la planta cuando regresó de un viaje a China. Por lo tanto, ha sido nombrado el limón Meyer.

En función de la nutrición tabla se mire o incluso el tamaño del limón, el valor nutricional varía. En promedio un limón tiene 20 calorías, 3 gramos de fibra, 1 gramo de proteína y sólo 10 gramos de hidratos de carbono. Ellos también están llenas de vitamina C, aproximadamente 7 mg por cucharada.

Los limones se no sólo para cocinar y beber, que se puede utilizar de muchas maneras en la casa en lugar de productos de limpieza comunes. Se ha mencionado que los limones tienen un efecto anti-bacterial. Echa un vistazo a www.greenlivingtips.com para algunas grandes ideas.

El limón Meyer es de temporada en este momento y está en la cima de sabor. Compré la mía en el Costco en Coeur d'Alene semana pasada. Si prefiere limones orgánicos que están disponibles en el mercado Peregrinos en Coeur d'Alene.

Con el fin de sacar el máximo jugo a su limón, antes de que se mire a la mitad, rodar alrededor en la tabla de cortar con la palma de su mano. Entre las muchas recetas maravillosas que involucran limones, tengo dos favoritos sencillas de compartir con ustedes.

El primero de ellos, exprimir el jugo de un limón en un vaso de hielo (asegúrese de retirar las semillas primero). Agregue su agua con gas favorito y revuelva. Esta bebida es tan delicioso y refrescante. Es muy bueno para usted, no sólo por los nutrientes, pero el agua de limón tiene un efecto de limpieza en el cuerpo.

Mi otra idea limón favorito es hacer vinagreta de limones. Usted acaba de agregar el jugo de limón en lugar de vinagre a su receta favorita. Mi favorito es el de Ina Garten en foodnetwork.com.

Limón Vinagreta:

  • ¼ de taza de jugo de limón recién exprimido (2 limones)
  • ½ taza de aceite de oliva de buena
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¼ de cucharadita de pimienta recién molida negro

En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Rinde: 6 porciones