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Nuevos informes de los estudios de cómo aceite de oliva extra virgen ayuda a reducir el riesgo de Alzheimer

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Nuevos informes de los estudios de cómo aceite de oliva extra virgen ayuda a reducir el riesgo de Alzheimer

El misterio de cómo exactamente el consumo de aceite de oliva virgen extra ayuda a reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer (EA) puede estar en uno de los componentes del aceite de oliva que ayuda a servicio de transporte las proteínas anormal enfermedad de Alzheimer fuera del cerebro, los científicos están reportando en un nuevo estudio. Aparece en la revista ACS Chemical Neurociencia.

Amal Kaddoumi y sus colegas notaron que la enfermedad de Alzheimer (EA) afecta a unos 30 millones de personas en todo el mundo, pero la prevalencia es menor en los países mediterráneos. Los científicos una vez que lo atribuyeron a la alta concentración de grasas monoinsaturadas saludables en aceite de oliva - que se consumen en grandes cantidades en la dieta mediterránea.

El agente protector del aceite de oliva puede ser oleocantal, dicen los científicos

La investigación reciente sugiere que el agente protector real puede ser una sustancia llamada oleocantal, que tiene efectos que protegen las células nerviosas del tipo de daño que se produce en la enfermedad de Alzheimer. El equipo de Kaddoumi buscó evidencia sobre si oleocantal ayuda a disminuir la acumulación de beta-amiloide (Aß) en el cerebro, se cree que es el culpable de la enfermedad de Alzheimer.

Los efectos de oleocantal en el cerebro

Describen el seguimiento de los efectos de oleocantal en el cerebro y las células cerebrales cultivadas de ratones de laboratorio utilizados como sustitutos de los seres humanos en este tipo de investigación. En ambos casos, oleocantal mostró un patrón coherente en el que se impulsó la producción de dos proteínas y enzimas clave cree que es crítica en la eliminación de Aß del cerebro.

"Oleocantal derivado de aceite de oliva virgen extra asociado con el consumo de la dieta mediterránea tiene el potencial de reducir el riesgo de Alzheimer o demencias neurodegenerativas relacionadas", concluye el informe, de acuerdo con el 20 de marzo 2013 comunicado de prensa, "Explicar cómo virgen extra de aceite de oliva protege contra la enfermedad de Alzheimer ".

Para más información, vea el artículo de prensa, "los científicos determinar por qué el aceite de oliva ayuda a combatir la enfermedad de Alzheimer", y echa un vistazo al resumen del estudio original, "oleocanthal Derivado de aceite de oliva mejora la eliminación-β amiloide como mecanismo neuroprotector potencial contra el Alzheimer Enfermedades: in vitro e in vivo ", publicado en Internet el 15 de febrero de 2013 la ACS Chemical Neurociencia (American Chemical Society (ACS) revista) diario.

También vea "Propiedades nutricionales y biológicos de Aceite de Oliva Virgen Extra", Journal of Agricultural and Food Chemistry. "Oleocanthal, un componente fenólico del aceite de oliva virgen extra, que recientemente se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer (EA), un enfermedad neurodegenerativa que se caracteriza por la acumulación de β-amiloide (Aß) y proteínas tau en el cerebro.

El mecanismo por el cual oleocantal ejerce su efecto neuroprotector todavía se entiende de manera incompleta

En el último estudio, los investigadores trabajaron con ratones cerebros para proporcionar in vitro e in vivo para la evidencia del potencial de oleocantal de aceite de oliva para mejorar despeje Aß del cerebro a través de la regulación de la P-glicoproteína (P-gp) y el receptor de lipoproteína LDL proteína-1 relacionada (LRP1), las principales proteínas de transporte Aß, en la barrera hematoencefálica (BBB). Los resultados de in vitro y en estudios in vivo demostraron patrón similar y consistente de oleocantal en el control de los niveles de Aß.

Los autores agradecen la financiación del Instituto Nacional de Ciencias Médicas Generales de los Institutos Nacionales de Salud. American Chemical Society es una organización sin fines de lucro fletado por el Congreso de Estados Unidos. Con más de 163.000 miembros, ACS es la sociedad científica más grande del mundo y un líder global en la provisión de acceso a la investigación relacionada con la química a través de sus múltiples bases de datos, revistas y conferencias científicas. Sus oficinas principales se encuentran en Washington, DC, y Columbus, Ohio. Echa un vistazo a la ACS en Twitter y Facebook.

Otro nuevo estudio examina las propiedades anticancerígenas de la soja

En primer estudio que informó de que las proteínas que se encuentran en la soja, podrían inhibir el crecimiento de los cánceres de colon, hígado y pulmón, publicado en Food Research International. El nuevo estudio destaca fuertes propiedades anti-cáncer de la soja. Pero fueron las semillas de soja en el estudio orgánico o GMO soja comerciales?

La harina de soja es un subproducto después de la extracción de aceite a partir de semillas de soja. Es rico en proteínas, que normalmente representa alrededor del 40% de los componentes nutricionales de las semillas y dependiente de la línea, y también puede contener alto ácido oleico (un ácido graso omega-9 monoinsaturado).

El estudio examinó el papel que la soja podría tener en la prevención del cáncer

Usando una variedad de líneas de soja que eran altas en ácido oleico y proteínas, los investigadores observaron para supervisar la bioactividad entre los péptidos derivados de las comidas de soja y varios tipos de células cancerosas humanas. El estudio mostró que los péptidos derivados de la harina de soja inhibieron significativamente el crecimiento celular en un 73% para el cáncer de colon, 70% para el cáncer de hígado y 68% para las células de cáncer de pulmón utilizando líneas celulares humanas.

Este nuevo estudio muestra que las líneas de soja seleccionados alto contenido de ácido oleico podrían tener un efecto potencial nutracéutico para ayudar a reducir el crecimiento de varios tipos de células cancerosas. Consulte el artículo sobre el estudio, "Los péptidos derivados de las comidas altas soja ácido oleico inhiben de colon, el hígado y el crecimiento de células de cáncer de pulmón", por Srinivas J. Rayaprolu, Navam S. Hettiarachchy, Pengyin Chen, Arvind Kannan y Andrónico Mauromostakos. Se publicó en el 21 de octubre de 2012 cuestión de la revista Food Research International publicada por Elsevier. Ver también el 20 de marzo 2013 comunicado de prensa, "Nuevo estudio destaca fuertes propiedades anti-cáncer de la soja".