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Nuevos resultados del estudio de los CDC: la juventud de Estados Unidos continúa a comer alimentos demasiado rápido

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Nuevos resultados del estudio de los CDC: la juventud de Estados Unidos continúa a comer alimentos demasiado rápido


Nuevos resultados del estudio de los CDC: la juventud de Estados Unidos continúa a comer alimentos demasiado rápido

En dos informes recién publicados por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, los adultos estadounidenses han reducido marginalmente hacia atrás sobre su consumo de grasa y calorías de la comida rápida, pero los niños y los adultos jóvenes siguen consumiendo demasiado de ambos. Aunque los jóvenes se están comiendo un poco menos de los alimentos que contribuyen, como la pizza y papas fritas, su consumo de alimentos que contienen altas cantidades de grasas saturadas sigue siendo superior a los niveles razonables.

Los datos del Centro Nacional de Estadísticas de Salud de los CDC muestra que un máximo del 10 por ciento de la ingesta diaria debe provenir de grasas saturadas, pero el consumo promedio de los niños y jóvenes adultos fue entre 11 y 12 por ciento entre 2009 y 2010. Hay situ la investigación con respecto a los hábitos alimenticios de American ir porque se estima que un total de dos tercios de la población de Estados Unidos se considera que es el sobrepeso y la obesidad.

La investigación del CDC muestra que 78 millones de adultos y 12,5 millones de niños y jóvenes adultos son obesos, y otro tercio tiene sobrepeso; un factor que contribuye a una plétora de ambos riesgos de salud inmediatos ya largo plazo, como la enfermedad cardíaca y diabetes. América sigue siendo el líder mundial en el consumo de calorías y las porciones grandes. La pequeña reducción en el consumo de comida rápida por los adultos se debe, en parte, a una tendencia hacia la selecciones más saludables. Pero, en general, los adultos con sobrepeso u obesos consumen más comida rápida que sus contrapartes más delgadas.

Los datos de los CDC muestra que la ingesta calórica también se ha reducido marginalmente para los niños. Tanto para los niños y niñas, de entre 2 y 19, los datos mostraron una reducción en la ingesta calórica durante 2009 y 2010. Los niños consumen aproximadamente 2.100 calorías diariamente, una reducción de las 2.258 calorías consumidas durante el período 1999-2000. Las niñas también tuvieron una reducción en la ingesta de calorías a 1.755 calorías al día, frente a los 1.831 durante los mismos períodos de tiempo.

La población joven afroamericano adulto es de especial preocupación cuando se trata de las tasas de sobrepeso y obesidad. Los que ya están con sobrepeso, se mostró a consumir la mayor cantidad de comidas rápidas que contienen altos niveles de grasa, sal y calorías. Los datos de los CDC muestran que para las personas de 20 a 39 años, aproximadamente el 21 por ciento de su consumo total de calorías provenía de comida rápida. La cantidad dentro de las poblaciones de blancos e hispanos fue significativamente menor; aproximadamente el 13 por ciento.

Otras conclusiones de los informes muestran que el consumo de comida rápida fue casi la misma para ambos de bajos ingresos y los adultos de altos ingresos, y la cantidad de comida rápida comido disminuyó significativamente con la edad. Con la excepción de las niñas afroamericanas, más niños están comiendo grandes cantidades de proteínas y consumir menores cantidades de hidratos de carbono.