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Paleo Superfoods dieta sobrealimenta la pérdida de peso: quemar la grasa con MVF poder Primal

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Paleo Superfoods dieta sobrealimenta la pérdida de peso: quemar la grasa con MVF poder Primal

¿Quieres una fórmula para quitarse los kilos que a la vez saludable y permanente? Combine superalimentos con una dieta Paleo, dice la nutricionista holístico Heather Connell. Ella es el autor de un nuevo libro que explica cómo hacer precisamente eso: "Poderosos Paleo Superfoods: Los mejores Primal-friendly Alimentos para quemar grasa, edificio del músculo y la salud óptima."

Le preguntamos a Heather para compartir sus puntos de vista, incluido el suministro de una visión general para aquellos que no están familiarizados con la dieta Paleo.

. "El Paleo (o, Paleolítico) La dieta es un estilo de vida basado en la dieta humana ancestral La dieta de Paleo (o estilo de vida) ha sido llamado de muchas maneras: Caveman Diet, Primal, Real Food Diet, e incluso he oído que llamó MVF, que es sinónimo de Carne-verduras-grasa ", señaló.

Pero el nombre que prefiera, la dieta consiste en seguir "los hábitos alimenticios de nuestros antepasados ​​cazadores y recolectores del Paleolítico que, si fueran capaces de evitar la enfermedad (debido a la falta de la medicina moderna), vivieron una vida muy larga y saludable" dice Heather.

Si bien no podemos saber exactamente lo que comían nuestros antepasados ​​cazadores-recolectores, en principio, Paleo se trata de comer los mismos alimentos enteros que fueron encontrados en la naturaleza a millones de años atrás. Estos incluyen alimentos que provienen de la tierra como las carnes, verduras, frutas, frutos secos y semillas, y alimentos que provienen de aguas abiertas, como el pescado y el marisco. Estos alimentos son ricos en nutrientes y están libres de todos esos ingredientes modernos que no puede pronunciar. Cuando eliminamos alimentos inflamatorios de nuestra dieta-alimentos que no formaban parte de las comidas diarias de nuestros antepasados, como la harina de trigo, aceites de semillas industriales, azúcar, e incluso alimentos supuestamente sanos como granos, lácteos y soja-reducimos el riesgo de las enfermedades más prevalentes de nuestra civilización, como la enfermedad cardíaca, el cáncer, la obesidad, las enfermedades autoinmunes, y la diabetes. Además (y lo mejor de todo), nos sentimos mejor, nuestros niveles de energía aumentan, miramos años más joven, y dormir mejor.

Cuando se trata de súper alimentos en el mundo Paleo, Heather dice su top cinco son:

  • Salmón - Salmón pudo haber construido su reputación de ser una fuente estelar de los omega-3, pero este pescado de agua fría es también una fuente inagotable, una proteína combinación formidable que hace que sea un verdadero súper Paleo.
  • Huevos - Uno de los más perfectos de la naturaleza alimentos- Un solo huevo está lleno de 6 gramos de proteína de alta calidad e incluye todos los aminoácidos (los bloques de construcción de proteínas) que el cuerpo necesita. Los huevos son multivitamínico de la naturaleza.
  • Coles de Bruselas - Ahhh, coles de Bruselas! Muchas personas tienen un amor 'em o relación de odio-em con estos vegetales verdes. Soy un amante! Las coles de Bruselas son pequeñas potencias nutricionales. Una taza de coles de Bruselas primas cuenta con 3 gramos de proteína de musculación y 3 gramos de fibra colesterol de minas. También son una buena fuente de potasio (esencial para la función muscular saludable) y la vitamina K (que ayuda a coagular la sangre y fortalece los huesos)
  • Aguacates - La mitad de un aguacate contiene aproximadamente 10 gramos de grasa total, de los cuales cerca de dos tercios se monoinsaturados grasa, y 13 por ciento es poliinsaturado grasa incluyendo 75 mg de anti-inflamatorios omega-3. Las sociedades de cazadores-recolectores antiguos se basaban en los alimentos ricos en grasas mono y poliinsaturadas para sostenerlas, y las investigaciones recientes confirman que estas grasas pueden inflamación realmente tranquilo, bajar el colesterol, mantener sus ritmos cardíacos constante, y bajar la presión arterial. Y si eso no fuera suficiente, las grasas tardan más tiempo en digerir, dan sus comidas y meriendas "poder de permanencia", mantenerlo satisfecho y con energía durante horas.
  • Dulces Patatas - debido a mi estilo de vida activo estas raíces son uno de los favoritos e incluso son esenciales en mi dieta paleo y por qué yo les considero un súper alimento. Este delicioso tubérculo cuenta con altos niveles de vitamina A, potasio y vitamina B6, y pequeñas cantidades de vitamina C y E.

En "Potentes Paleo Superfoods: Los mejores Primal-friendly Alimentos para quemar grasa, músculo del edificio y una salud óptima", Heather especifica que superalimentos Paleo son los mejores para la pérdida de peso. Sin embargo, ella señala que "también tenemos que mover nuestros cuerpos. Antepasados ​​Nuestra Paleolítico vivían vidas muy activas, gastando una enorme cantidad de energía para cazar y recolectar los alimentos que necesitan. Ese ejercicio diario contribuyó significativamente a su buen estado de salud, y es algo tenemos que considerar también hoy ".

Para el éxito de pérdida de peso, Heather recomienda en particular:

  • Salmón - Una vez más, proteínas de alta calidad del salmón incluye todos los aminoácidos esenciales que ayuda a mantener su zumbido metabolismo, por lo que es una buena opción si usted está cuidando su peso.
  • Huevos - Si usted está cuidando su peso, los huevos son una gran opción, no sólo a preservar su proteína y construir masa muscular, sino que también crea una sensación de saciedad, lo que puede ayudar a reducir los antojos.
  • Col - No, no estoy hablando de la dieta infame (y totalmente insostenible!) Sopa de repollo. Pero si nuestra manera moderna de comer te ha dejado llevar algunos kilos de más, incluyendo la col regularmente en su dieta puede ayudar a perder peso o mantenerse en un peso saludable con seguridad. Por tan sólo 22 calorías, una taza de col cruda picada ofrece 2.2 gramos de fibra, que ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, promueve la digestión saludable y ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre y reducir los antojos.

Ahora que sabes qué enfatizar, ¿qué debe evitar? Heather señala que, aunque se permite la fruta en la dieta Paleo, lo mejor es "consumir fruta de manera conservadora, tal vez una porción al día de frutas bajas en azúcar, como los que se señalan en el libro-hasta que vea cómo responde su cuerpo. (Usted todavía puede obtener carbohidratos saludables de verduras, frutos secos y semillas.) "

Listo para ir tuercas para tuercas y super-tamaño de sus semillas? Recibe consejos de Heather primero: "Mientras que nuestros antepasados ​​se reunieron con alto contenido calórico, frutos secos ricos en grasa y semillas para ayudarles a sobrevivir, hay algunas razones por las que no debe ir por la borda comerlos."

Heather hace tuercas de lista y semillas en su libro, ya que contienen "grasas saludables, fitosteroles, antioxidantes y minerales."

Sin embargo, advierte, "Nueces y semillas contienen el ácido fítico antinutrientes (que se une a ciertos minerales e inhibe la capacidad del cuerpo para absorber ellos), lectinas-intestino irritante, y los niveles más altos de lo ideal de pro-inflamatoria grasos omega-6 ácidos. Dicho esto, los frutos secos y semillas que figuran en el libro, potentes superalimentos Paleo, cuentan con algunos beneficios para la salud increíble que no desea perder la oportunidad, y la mayoría de la gente puede tolerar un puñado por día de estas variedades bien. "

¿Cómo se previene a sí mismo de comer en exceso estas delicias densos en calorías? "Un truco para mantener su consumo en jaque es comprar frutos secos y semillas todavía en la cáscara, ya que el acto de bombardeos le hará perder tiempo y le impiden consumir demasiados a la vez."

En cuanto a su propia dieta, un día se ve así:

  • Empiezo mayoría de las mañanas con 2 huevos, espinacas salteadas y un cuarto de aguacate. Esto puede cambiar en los fines de semana y si hago ejercicios antes del desayuno y si lo hago voy a incluir algunos de boniato.
  • La gran cosa acerca de comenzar mi día con una gran fuente de proteínas y la alimenta grasas saludables a través de mi mañana y no tengo hambre hasta la hora del almuerzo. Almuerzo varía realmente dependiendo de si tengo sobras de la cena la noche anterior o hice trabajo de preparación durante los fines de semana para empacar para mi almuerzo. Por lo general el almuerzo consta de una en proteínas como el pollo, salmón, o carne- alimentado con pasto, un combo de verduras, y una grasa saludable. Uno de mis favoritos de la libreta con acercarse el verano es el salmón a la plancha sobre Simplemente Ensalada de verano.
  • Cena de nuevo tiene el equilibrio de una proteína, carbohidratos sanos (verduras), y una grasa saludable. Algunos de mis comidas favoritas de la cena del libro son - Brócoli picante y Stir Fry Beef, Arctic Char con Salteado de tomate y albahaca, limón Orégano Pollo a la plancha con la coliflor "cuscús" Ensalada vegetariana.

¿Quién inspiró Heather sí misma? Ella enumera los siguientes gurús Paleo:

  • Robb Wolf - autor de "La solución de Paleo: La dieta original Humano"
  • Marcos Sisson - autor de "The Blueprint Primal: Vuelva a programar sus genes para la pérdida de peso sin esfuerzo, vibrante salud y energía sin límites"
  • Diane Sanfilippo - autor de "Paleo práctica: un enfoque personalizado para la Salud y un Todo-Foods Lifestyle"
  • Y para las recetas, Heather sugiere "Nom Nom Paleo: Alimentos para seres humanos" de Michelle Tam

Y Heather tiene sus propias recetas en su libro. Pedimos su favorito.

"Tengo un montón de recetas favoritas del libro y todo por razones diferentes por lo que escogen un" favorito "es bastante difícil. Ahora con todo el producto maravilloso que es en la temporada en los agricultores locales de mercado mi favorito podría tener que ser el Frittata en el libro, ya que puede cambiar fácilmente para añadir las verduras de temporada favoritos ".

Frittata con tomates, calabacín y albahaca (republicados de "potentes Paleo Superfoods: Los mejores Primal-friendly Alimentos para quemar grasa, músculo del edificio y una salud óptima" con permiso - hacer clic para obtener más información sobre el pedido)

Frittatas son un gran plato, abundante que se puede hacer para cualquier comida del día. Ellos también son rápidos y simples y pueden estar sobre la mesa en ningún momento. Posiblemente el mejor de ellos (que no sea el gusto, por supuesto!) Es su capacidad de adaptación que han de qué ingredientes que tiene a mano.

1 cucharada de aceite de coco (o grasa de tocino o mantequilla clarificada)

2 calabacines medianos, cortados en rodajas y en cuartos

2 cebollines, finamente picado

1 cucharada de albahaca picada

1 taza de tomates cherry cortados a la mitad

La sal marina y pimienta recién molida negro

10 huevos grandes

Precaliente el horno a 425 ° F. En una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio, caliente el aceite. Añadir el calabacín; cocinero, cubierto, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernas, unos 3 a 5 minutos. Destape y agregue las cebolletas, la albahaca y tomates y cocine hasta que todo el líquido en la olla se evapora, de 2 a 3 minutos. Sazone con sal y pimienta; retire la sartén del fuego.

En un tazón mediano, bata los huevos. Vierta los huevos sobre la mezcla de calabacín, levantando suavemente las verduras para que los huevos a cubrir el fondo del molde.

Sartén Regreso a fuego medio-bajo y cocine hasta que los lados se encuentran aún siendo ligeramente nasal en la parte superior, de 15 a 20 minutos. Coloque en el horno y cocine hasta que el centro esté bien cocido cuando se prueba con un palillo de madera, alrededor de 10 a 15 minutos. Retire del horno; deslice suavemente una espátula resistente al calor en los bordes y por debajo para aflojar de la sartén. Servir inmediatamente.

Rinde de 6 a 8 porciones.