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Producto Natural Expo West lleno de gluten nutritiva libre

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Producto Natural Expo West lleno de gluten nutritiva libre

Producto Natural Expo West, Anaheim, CA

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El Producto Natural Expo West, un espectáculo de la industria que reúne a fabricantes y compradores, concluyó cuatro días de exposiciones y eventos a principios de esta semana en Anaheim, CA, con más de 60.000 asistentes.

Este evento regional mostró una amplia gama de productos en categorías que incluyen alimentos naturales, orgánicos y de especialidad, ingredientes alimentarios, bebidas, suplementos, productos para mascotas y productos de salud y belleza.

Una miríada de nuevos productos sin gluten fueron introducidas por los fabricantes conocidos y los nuevos entrantes.

Newsworthy es la tendencia manchado de alimentos sin gluten ... Nutrición!

Ya nutritiva y libre de gluten no un oxímoron

Muchos gluten etiquetas de los productos libres contenían ingredientes de proteína y fibra envasados ​​para aumentar el valor nutricional. Enumerado frecuentes eran harina de arroz integral, trigo sarraceno, sorgo, quinoa, mijo, teff, el amaranto y otra gluten granos enteros libres. Un gran contraste con las "calorías vacías" de los almidones utiliza normalmente.

Chia, lino y psyllium eran frecuentes a medida que la fibra añadida y el uso de frutas sin azúcar 'super' en muchos productos también fue evidente.

Gluten nutritiva productos libres abundante

Nuevos productos destacados en la Expo son demasiado numerosos para cubrir en un artículo. A continuación se presenta una selección de mis más destacable.

Los productos horneados; todo acerca de grano entero y textura suave

Rudi, una empresa de Colorado, conocido por tanto orgánicos y sin gluten pan de varios granos y bollos añadido tortillas gratuitas enteros gluten grano para su línea. Las tortillas vienen en las espinacas, pimiento picante o sabores de civil y se sostienen con vapor para su uso como envolturas.

Silver Hills germinado Panadería, una nueva entrada en el mercado estadounidense de la Columbia Británica, panes hechos con chía, lino y psyllium que ofrece 5 gramos de fibra y hasta 3 gramos de proteína por porción muestreada y también son lácteos. Facebook.com/silverhillsbakery

Kinnikinnick, otra importación canadiense ya ampliamente distribuido en supermercados de Estados Unidos, presentó una nueva gluten pan multicereales con una textura más suave y mayor contenido de fibra que los productos anteriores. El pan se enriquece a aumentar el valor nutricional, pero está a un corto sombra de reunión nos definiciones de un producto de grano entero.

Rústico Crust Pizza, una compañía de Nueva Hampshire, promociona un gluten corteza orgánica Napoli hierba con semilla de chía que no requiere refrigeración. El envasado al vacío ayuda a mantenerlo fresco para un máximo de 4 meses.

Comida de bar y snack categoría

Rise Bar, aparece una amplia línea de barras de comida de arroz basado marrones incluyendo formulaciones para el desayuno, en todo-el-día barritas energéticas y pre-entrenamiento barras de proteína nutrición carga. Frutos secos como Macadamia, anacardo y almendras se mezclan con frutas secas no tan comunes. Acai, manzana, arándanos, goji, piña e incluso calabaza son parte de la mezcla.

Larabar, apelando a la multitud goloso, ofrece más de 19 sabores en su línea de gluten, kosher y no bares -GMO frutas y frutos secos. Si con trozos de chocolate cereza Torte no resuelve su antojo, entonces Limón Bar o pastel de zanahoria puede ser suficiente.

Bebida y postre categoría

Jamba Juice desplegó sus Diaria Superfruit Shots. De manera similar a los aumentos disponibles con sus bebidas de frutas mezclados actuales, estas vacunas son jugos de fruta de alta concentración y nutrientes destinados a ser slugging abajo como un suplemento nutricional de un trago.

Jamba también introdujo patatas fritas Multigrain frutas sin gluten y cargado con fibra, granos enteros, bajos en calorías y azúcar.

Tan delicioso ofreció su no láctea de almendras y leche de coco y bares del desierto congelado. El público disfrutó el chocolate cubierto de crema de coco ignorando felizmente las cuentas del carburador.

Sí, la indulgencia es bueno de vez en cuando!