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Tutorial Receta además slideshow: salteado de carne magra

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Tutorial Receta además slideshow: salteado de carne magra

Paso 1 - Coloque 2 cucharadas de salsa de soja en un tazón mediano

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Echa un vistazo al tutorial receta más proyección de diapositivas para cocinar con un wok. Aprende a hacer una carne magra salteado sabroso y nutritivo. Se incluyen los datos de nutrición de este delicioso almuerzo o la cena. Esta comida es una adaptación de dos recetas: una que se encuentran en el manual del usuario que viene con el Wolfgang Puck eléctrico Wok (página 14) y una receta que se encuentra en el libro de Nancie McDermott llamado "300 mejores recetas stir-fry" (página 77).

Tutorial Receta además slideshow: salteado de carne magra

Ingredientes para la receta:

Nota: Esto hace 4 porciones.

Adobo de la carne magra:

  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de almidón de maíz o bien Agar Agar Mar Flakes Vegetales (Esto se usa para espesar. Se puede encontrar en una tienda de alimentos saludables.)
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
  • 1 cucharada de agua

Carne:

  • Pedazo grande de Steak Round Round Top (0,65 libras o más grande)

Verduras para Stir Fry:

  • 1 cebolla dulce Raw
  • 1 pimiento rojo grande
  • 1 taza de fresco congelado o de bebé crudo de Brócoli
  • 1 taza de fresco congelado o primas ejote francés

Otros ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo (o aceite de oliva)
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 taza de Stir Fry salsa
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Cocinar Instrucciones para Stir Fry:

1. En un tazón mediano, hacer el adobo con los siguientes ingredientes:

A. 2 cucharadas de salsa de soja

B. 1 cucharada de polvo de caldo de pollo

C. 1 cucharada de agua

D. Cualquiera de 1 cucharada de copos de vegetales Agar Agar mar o 1 cucharada de almidón de maíz (para espesar adobo)

Tenga en cuenta: Copos de Verduras del Mar Agar Agar se pueden encontrar en una tienda de alimentos saludables. Esto añadirá la alimentación significativa a la comida.

2. Agregue la marinada juntos y deje que llegue a temperatura ambiente.

3. Mientras tanto, lavar y secar una gran Red Pepper. Entonces cortado pimienta en trozos de un cuarto de tamaño. Deseche las semillas y partes de membrana blanca.

4. Lave y seque una gran cebolla dulce. Cortar para arriba. A continuación, cortar en trozos pequeños.

5. Salga 1 taza de brócoli bebé (ya sean frescos o congelados crudos). Si es fresco congelado, ejecutar el programa bajo el agua durante unos segundos para permitir que se descongele.

6. Sal 1 taza de habas verdes francesas (ya sean frescos o congelados crudos). Si es fresco congelado, ejecutar el programa bajo el agua durante unos segundos para permitir que se descongele.

7. Seleccione Ronda Steak o algún otro corte magro de carne de vacuno. Usted necesitará por lo menos 0,65 libras.

8. Lave la carne. Entonces cortado en trozos pequeños.

9. Coloque la carne en el tazón adobo. Revuelva bien hasta que todos los lados de la carne de vacuno que se recubra con la marinada.

10. Una vez que todos los ingredientes están listos, a continuación, coloque 2 cucharadas de aceite de sésamo o aceite de oliva en su wok eléctrico. Baje la temperatura hasta alta. Deje que se caliente durante dos minutos.

11. Espolvoree 1 cucharadita de jengibre molido en el wok.

12. Agrega todas las cebollas picadas en el wok.

13. Revuelva y deje que el jengibre y las cebollas para cocinar y caramelizar durante 2 minutos.

14. Añadir filete redondo en el wok y dejar que se doren por todos lados durante 2 minutos.

15. Agregue su mezcla de verduras de pimientos rojos, brócoli y judías verdes. Siéntase libre de agregar otras verduras también.

16. Revuelva la mezcla y deje que se cocine a fuego alto durante 5 minutos.

17. Añadir 1/4 taza de Stir Fry salsa. Mezclar bien.

18. Añadir una cucharada de semillas de sésamo. Mezclar bien.

19. Apague el wok y desenchufe la unidad.

20. Servir la mezcla salteados carne magra con una porción de su tipo favorito de arroz. Para su consideración y alimento extra, que le gustaría servir Lundberg arroz salvaje y la mezcla de arroz integral. Tendrá que hacer esto por adelantado.

Datos de Nutrición para la Receta

Abreviaturas utilizadas: g significa gramos y mg significa miligramos

Tamaño de la porción: Esta receta rinde 4 porciones

Aquí están los hechos de la nutrición por sofrito que sirven

  • Calorías = 346,8
  • Calorías de grasa = 126,5
  • Grasa Total = 13.5 g
  • Grasas saturadas = 3,8 g
  • Trans Fat = 0 g
  • Colesterol = 77 mg
  • Sodio = 1149,3 mg
  • Carbohidratos totales = 16,8 g
  • Fibra dietética = 3 g
  • Azúcares = 10 g
  • Proteína = 33,3 g

También hay una cantidad significativa de la siguiente en cada porción:

  • La vitamina A
  • Calcio
  • Vitamina C
  • Hierro
  • Magnesio
  • Yodo

Principales Componentes con enlaces a información nutricional:

  • Top Steak Ronda (carne de res magra)
  • Revuelva Fry salsa
  • Puro aceite de sésamo
  • Jengibre Molido
  • Semillas de sésamo
  • Cebolla cruda dulce
  • Gran Red Pepper
  • Fresco congelado o de bebé crudo de Brócoli
  • Judías verdes fritas congeladas o frescas sin procesar
  • Salsa De Soja
  • Almidón de maíz o Agar Agar Mar Flakes Vegetales (uso como un agente espesante)
  • Caldo de Pollo en Polvo

Recursos:

La receta anterior fue adaptado de los siguientes dos recursos:

  1. Revuelva freír verduras receta por Debra Murray, Wolfgang Puck HSN Host. La receta se puede encontrar en la página 14 del manual de usuario Wolfgang Puck para el Deluxe eléctrico Wok
  2. Beef Sésamo con sabor con verduras receta por Nancie McDermott. La receta se puede encontrar en la página 77 de la "300 mejores recetas stir-fry" libro de cocina por Nancie McDermott, ISBN-13 978-0-7788-0157-3. Publicado por Robert Rose Inc.

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